“二十三，糖瓜粘”，小年一至，年关便近。明城乡村有谢灶的习俗，村民们会备上甜食，祈愿灶君上天言好事，下界保平安。

在潭朗村，小年的仪式感，从家家户户案板上的角仔、油锅里的煎堆开始，一双双巧手翻飞间，把乡愁与期盼，都包进了这地道的岭南年味里。

一大早，仇桂花的家里早已热闹起来，男女老少围坐成圈，分工有序，欢声笑语漫过青砖黛瓦。大家熟练地反复搓揉糯米粉团，直至其松软柔韧。。

“油角弯弯，家财百万”。擀好的薄面皮，裹上花生碎、芝麻、白糖拌成的香甜馅料，再捏出精致的花边，一个个形似弯月、状如元宝的角仔便成型了。晚辈们围在阿婆身边，学着捏花边的手法，指尖沾染着面粉，也接住了祖辈传下来的习俗与温情。

另一边，煎堆的制作也热火朝天。搓圆的面团压成薄片，包入爆米花拌白糖的馅料，封口后搓成圆形，下入滚烫的油锅中。随着油温升高，煎堆慢慢鼓起，变成金黄圆润的模样，飘出阵阵香甜。“煎堆碌碌，金银满屋”，金黄酥脆的煎堆，承载着村民们对来年富足顺遂的期盼。

方寸角仔藏年味，圆圆煎堆载祈愿。邻里间相互帮忙，分享刚做好的角仔煎堆，暖意融融。愿这地道的高明年俗，伴着香甜，护着家家户户，马年顺遂，喜乐常安。