药食同源 | 地黄:滋阴补血,护肝肾
广州中医药大学顺德医院 2026-02-02 09:39

药食同源

健康同行

莲藕的故事

地黄吸黄土精华名“地髓”。南北朝的《山居要术》记:一位农夫在挖出地黄后,将其根茎放在一桶未喝完的米酒中。数日后,他发现那桶本应酸败的米酒不仅没有坏,反而变得醇香甘美,色泽红润,喝后常年劳作而虚弱无力的身体,竟然感觉精力充沛,疲惫全消。这个发现认识到地黄具有“补虚健体”的功效。东晋葛洪《抱朴子》里则写了一位“楚文子”,坚持服用地黄八年,最后能在夜里读书写字,“夜视有光”,被古人视为“久服延年”。旧时药铺常挂这样一副对联:“神州到处有亲人,不论生地熟地;春风来时尽著花,但闻藿香木香”。上联把生地黄与熟地黄拟人化为“亲人”;下联又把药香与花香并列,药铺里一年四季都吹着药香的风。

道地药材

地黄以河南武陟、温县、孟州产的“怀地王”最为道地。

传统药性

现代医学研究:地黄具有营养脑神经细胞、镇静、降血压、保护心肌、促进造血、促凝血、增强免疫、降糖降脂、抗甲亢、保护肾脏、护肝、抗消化性溃疡、延缓衰老、抗肿瘤等优良作用。

传统药性:地黄味甘,性寒或微温,归心、肝、肾经。有清热凉血、养阴生津、补血滋阴、益精填髓等作用。

  • 鲜地黄:性大寒,功效侧重于清热凉血、生津止渴,常用于治疗热病引起的神昏、舌绛、发斑等症。

  • 生地黄(干地黄):性寒,功效侧重于滋阴清热、凉血补血。

  • 熟地黄:经过“九蒸九晒”炮制,药性由寒转温,功效侧重于滋阴补血、益精填髓,滋补肝肾。

地黄的功效

1.强壮全身

熟地大补肾的真阴,肾阴通过肾阳的蒸发,涵养全身各脏腑之阴,能大补全身各脏腑。

验方:张景岳的“二黄散”:生地+熟地各。

2. 益智

促进小儿大脑发育、延缓老人的脑功能衰退。肾主脑髓,熟地大补肾阴,有益智作用。

验方:六味地黄丸。

3. 抗骨质疏松

肾主骨,熟地大,补肾阴能够抗骨质疏松,使骨骼强壮。

验方:

1)六味地黄丸+青娥丸。

2)熟地+乌梅

4. 抗更年期综合征

更年期综合征主要是各脏腑阴虚造成。地黄大补心肝肾真阴从而涵养五脏之阴,能够对抗心阴虚造成的心悸、失眠;肾阴虚导致的潮热、盗汗;胃肺阴虚造成的咽干、口燥;肝阴虚造成的烦躁、焦虑等。

验方:

1)同1。

2)一贯煎。

3)青蒿鳖甲汤。

4)生地+清骨散。

5.明目

肝开窍于目,肾水涵养肝木。地黄补肾水,有很好的明目作用。

验方:

1)杞菊地黄丸。

2)明目地黄丸。

6.治耳鸣、耳聋

肾开窍于耳,地黄大补肾阴,有治耳聋、耳鸣的作用。

验方:

1)国医颜德馨验方:地黄+磁石。

2) 耳聋左慈丸(磁石、柴胡+六味地黄丸)。

7. 补血

精血同源。地黄大补真阴、精髓肝,有补血作用;现代医学研究。地黄能够促进。骨髓的造血功能。

验方:

1)熟地+当归。

2)四物汤。

3)归芍地黄丸

8.治脱发,白发

发为血之余,地黄能补肾补血,有乌发生发的作用。  验方:

1)生发丸:熟地+当归

2)熟地+七宝美髯丹。

3)熟地+二致丸+桑麻丸。

4)熟地+黑豆

9.治牙痛

生地凉血清热能治胃火牙痛。熟地能补肾阴,能治肾虚火牙痛。

验方:

1)胃火牙痛:生地+清胃散。

2)肾虚火牙痛:知柏地黄丸;或玄参50g+生地50g

3)肾虚胃火牙痛:玉女煎-熟地、牛膝、麦冬、知母、石膏。

10.增强免疫力

“精气足,白百病除”,身体的免疫力同时由肺、脾、肾协调完成。地黄大补真阴精髓,涵养肺、脾、肾,能增强机体的免疫力。

验方:地黄+玉屏风散。

11. 退热

鲜地黄或生地黄,性寒凉入心肝二经,能清热解毒,能退入营分血分之热。

验方:

1)鲜生地+鲜石斛。

2)清营汤、犀角地黄汤。

3)施今墨验方:水牛角+生地。

12. 止血

地黄寒凉入血分能凉血,且地黄黏腻,故对各类出血有止血作用。

验方:

1)四生丸-生侧柏叶、生地黄、生荷叶、生艾叶。

2)施今墨验方:生地+白茅根。

13. 止气喘

肾有纳气功能,令呼吸深长。地黄补肾,能增强纳气功能,止气喘。

验方:

1)熟地+砂仁。

2)施今墨验方:熟地+麻黄。

3)熟地+蛤蚧+核桃肉+补骨脂+茯苓。

4)肾气丸。

5)张锡纯验方:熟地+砂仁。

14.保护肾功能

熟地大补肾阴,有很好地保护肾功能的作用。尤其是对抗药物对肾的损害和治疗慢性肾炎。

15. 补肾虚

肾虚的综合表现,腰酸腿痛、夜尿频多、精神不振、女子白带多,男子遗精等,地黄都有很好的治疗作用。

验方:

1)国医颜德馨和施今墨治腰痛验方:熟地+细辛。

2)胶艾四物汤。

3)熟地+牛膝

16.助生殖

地黄补肝肾之真阴精髓,能够促进男子的精子发育及治阳痿,促进女子的卵泡成熟以及子宫内膜的发育,还有固胎的作用,故地黄是助生殖的良药。

验方:

1)地黄+紫河车。

2)六味地黄丸。

17. 润肺止咳

地黄大补肾阴,金水相生,故有润肺止咳化燥痰的作用。

验方:

1)百合固金汤。

2)熟地+陈皮。

3)地黄+百合。

18.润肠通便

肾司二便,地黄补肾,能够助肾气加强通便的功能;补充胃肠汁液,也能够润肠通便。

验方:

1)增液汤:生地、玄参、麦冬。

2)地黄+肉苁蓉。

3)熟地+蜂蜜。

4)猪蹄生地汤。

19.延年益寿

“年四十而阴气自半也”,地黄大补真阴,能延年益寿。李时珍评价生地“服之百日面如桃花,三年轻身不老”。

验方:

1)八仙长寿丸-麦味地黄丸。

2)固本丸:生熟地、天麦冬、人参。

20. 护肝,降脂、抗脂肪肝

熟地大补肝阴,有很好的护肝作用。现代医学研究。地黄能降脂、抗脂肪肝,抗凝血。

21.助睡眠

生地性凉,补心阴,入心经清心除烦;生地补肾阴。清虚;生地补肝阴,去烦热;生地补肺阴,质重下沉,能引阳入阴,故生地是一个助眠的好药,但使用剂量要大才有下沉作用。 

验方:

1)生地180g、白芍30g、肉桂10g。

2)熟地+珍珠母。

3)百合地黄汤。

22.类风湿关节炎

“治风先治血,血行风自灭”地黄能补血,所以有祛风的作用,生地为治风湿关节炎的辅助良药。

验方:生地+独活寄生汤(羌活胜湿汤)

23. 治皮肤病、润肤美容

地黄补血能祛风,对瘙痒性的皮肤病有良好的作用;“常服熟地黄,皮肤生光芒”,地黄补肾,金水相生而补肺阴,肺主皮毛,也有良好的润肤作用;“五脏之伤,穷必及肾”,慢性的皮肤病终会伤肾,补肾有助于慢性皮肤病如牛皮癣。

验方:生熟地+蜂蜜制膏。

24. 控制精神亢奋,治小儿多动症

熟地性静,善封藏,质重下沉补阴而交抱浮阳;生地性凉入心经,有控制精神亢奋的作用。尤其是对阴虚火旺、甲亢、使用激素以及甲状腺素、人参综合征出现的亢奋状态,用生地为首选。现代医学研究生地有镇静作用。

验方:

1)生地+龙骨牡蛎。

2)生地+定志丸。

25. 治心律失常

生地入心经,补心阴,是治心律失常的良药。

验方:炙甘草汤(炙甘草、桂枝、人参、生地、阿胶)。

26. 促进慢性伤口愈合

地黄吸土地之精华,有补脾土作用,脾主肌肉;地黄大补真阴,能够促进伤口愈合,尤其是慢性不愈的伤口有很好的作用。“五脏之伤,穷必入肾”,慢性病需从肾论治,地黄大补肾阴,是治疗慢性病的良药。

验方:阳和汤(熟地、麻黄、白芥子、鹿角胶、肉桂)。

使用注意事项

1.男子多阴虚,适用熟地;女子多血热,适用生地。

2.地黄忌铁器,不用铁锅煎药。

3.生地可加生姜陈皮,熟地加砂仁陈皮去其黏腻。

4.气滞痰多、脘腹胀 满、食少便溏者忌用。

5.熟地使用30克以上,量大封藏效果更好。

药膳推荐

生地绿豆凉茶

(夏日清暑)

材料:生地黄30克,绿豆100克,冰糖适量。

功效:清热解毒,滋阴利水。是夏季解暑的佳品,能预防和缓解暑热引起的痤疮、疖子。

生地麦冬龙骨汤

(清热滋阴)

材料:猪龙骨(或排骨)500克,生地黄20克,麦冬15克,玉竹10克,陈皮1片。

功效:滋阴降火,润肺生津。非常适合秋季干燥或长期熬夜导致的阴虚火旺、口干舌燥、咽喉干痛、睡眠不安。   

熟地当归羊肉汤

(温补气血)

材料:羊肉500克,熟地黄20克,当归10克,黄芪15克,大枣数枚,生姜数片。

功效:温阳散寒,气血双补。特别适合血虚体寒、面色萎黄、女性产后或月经后的调理。

医生介绍

吴祖培

主任医师

大外科主任

擅长:食管癌、肺癌、纵隔肿瘤、乳腺癌及甲状腺疾病的外科治疗,熟练运用胸腔镜技术治疗胸部疾病。

简介:顺德十佳医生,1988年毕业于中山大学,2005-2007完成中山大学外科学研究生课程。分别到广东省人民医院心脏外科、中山大学肿瘤中心、广州医科大学附一院胸腔镜外科、新加坡陈笃生医院乳腺甲状腺科进修。广东省中医药局临床科研一项、佛山市科技局科研一项,论文22篇。

END

撰稿 | 胸乳外科  吴祖培

编辑&校对 | 杨咏仪

编审 | 米海容

审核 | 李恒寿


广州中医药大学顺德医院(顺峰山总院、顺峰门诊)

广州中医药大学顺德医院新城院区(大良南江新中路4号)

广州中医药大学顺德医院第一门诊(大良宜新路7号)
广州中医药大学顺德医院第三门诊(大良环市东路与南国路交界处)