作为顺德人记忆中的经典味道，其制作技艺坚守手工包制，搭配先进速冻技术，无防腐剂也能锁住原汁原味。

梁文生/摄

鱼皮角选用本地鲮鱼制作，外皮扁平呈半圆角状，内馅是经过摔打而成的鱼胶肉质细腻，入口香滑爽口。2018年“凤城鱼皮角制作技艺”被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。

欢姐伦教糕，是一家传承170年的非遗传承“广东老字号”。从家庭作坊到现代企业，从土法制作到工业化生产，始终坚守天然用料与传统工艺，让“岭南第一糕” 的美名传遍广府地区。

欢姐伦教糕坚持传统工艺制作，米香浓郁、口感清甜软糯，无论是当作早餐还是下午茶，都是绝佳选择。

传统的伦教糕以白糖为主要原材料，创新的“脆皮伦教糕”，口感更丰富特别，值得一试。

创立至今，以“产品优良、手工精细、用料新鲜” 为宗旨，凭借秘制工艺将 “三泥鱼”（鲥鱼）打造成岭南鱼鲜经典。

多年来从单一产品拓展到多元化矩阵，涵盖鱼鲜、腊味、酸姜等特色食材，成为老广信赖的特色食品首选品牌。

腌制三泥鱼：核心爆款，秘制配方锁住鱼肉鲜甜，咸香入味、肉质紧实，蒸熟后风味更佳。

盐焗美食是多年前从客家梅州引入大良，保留古法精髓并融入独家配方，成为区内首创的盐焗美食老字号。

从本地老饕的日常解馋到游客必吃清单，凭借一口咸香透骨的口感，圈粉无数。