果农根本不会做这种亏本事。所谓膨大剂是合规的植物生长调节，但在草莓种植中基本不会被使用。草莓的须根系吸收能力弱，使用膨大剂虽能让头茬果变大，却会让根系提前衰老，导致二茬果养分不足大幅减产。同时还会让草莓着色变差、果实硬度降低、表皮变薄，运输中极易碰伤变成次品果，对果农来说完全得不偿失。

草莓苗。图源：《种地吧第二季》截图

和科技无关，是自然原因。畸形草莓并不是所谓的“激素草莓”，温度过高或过低、授粉不均等自然因素，都是导致草莓果形畸形的原因，完全不影响食用。

毫无事实依据。草莓表面的凹凸缝隙总让人担心农残残留，甚至被贴上“最脏水果”的标签，这一说法根本站不住脚。多地发布的草莓抽检数据显示，草莓产品安全抽检合格率极高。草莓的用药主要集中在育苗期，开花后基本很少用药，且草莓花果期在秋冬，低温环境下细菌病害少，还需要蜜蜂授粉，开花后用药会直接影响授粉坐果。即便开花前少量用药，经过果实成熟的40多天，农药残留也早已降至安全范围。

不是，而是优质品种+科学管理的结果。市面上个头大的草莓，大多是精心选育的优质品种，更大更甜也是育种的核心目标。即便同一品种，果农也会通过疏花疏果的方式提升果实品质，掐掉无效的低等级花序，让养分集中供给，结出的草莓果实更大、商品果更多，品质也更有保障。

草莓。图源：《种地吧第二季》截图

奶油草莓并不是有奶油味的草莓，而是草莓的新品种名称。奶油草莓是“章姬草莓”的别称，是从日本引进的品种。奶油草莓的果形为长圆锥形，它个大味甜，水嫩多汁，深得大众的青睐。

红颜草莓又称红颊，是日本静冈县用章姬与幸香杂交育成的早熟栽培品种。它的果形果面比较平整，个头也比较大。除此之外，它还非常甜，一般草莓的甜度只有10%左右，而红颜草莓的甜度可以达到15%。

白雪草莓是由北京市农林科学院培育的新品种，它的外形和普通草莓一样。果肉是奶白色的，表面的籽有些许粉嫩，果香味和水分都很充足。白雪草莓培育难度大，采摘期也较短，但因其出色的颜值和独特的口感，使它的市场价格居高不下。

草莓表面凹凸不平，很容易“藏污纳垢”，清洗确实需要讲究方法。日常家庭推荐清洗的方法：不摘草莓蒂，先用自来水冲洗，再用淡盐水或小苏打浸泡5分钟，然后再次冲洗，效果比单纯用流水冲洗好很多。