一条路，串起沿途风景；一群人，点亮沿途温度。“一号公路上的主理人”系列，将带你走近那些沿路扎根、用心经营的主理人们。他们用各自的节奏与方式，讲述着属于自己的故事，也为这条路增添了生动而温暖的光彩。

漫步三水环两江一号公路白坭段，17公里廊道串起自然与烟火，也承载着逐梦主理人的热爱。在白坭龙舟·潮集里，娟娟与小凤这对来自广西的姐妹花，以一方案板、一把薄刀，将广西横县鱼生的鲜美与孝心相融，在白坭书写下动人的创业篇章。

她们的创业初心，无关宏大野心，只藏着对父母的心疼。“爸妈开快餐店连轴转，每天就歇几小时，洗碗备菜全靠自己，手上老茧越积越厚。”娟娟的话满是牵挂。自幼在父母店里帮忙，切菜备料的日常练就了娴熟刀工，也让姐妹俩暗下决心：要减轻家里负担，让爸妈喘口气。

一次偶然的鱼生品鉴，让这份孝心有了落点。“以前从没吃过，尝过就被那口鲜爽惊艳了。”小凤说，常年打磨的刀工，让她们敢想“自己也能做好”。广西横县鱼生对刀工要求极高，而快餐店里练出的功底，正是最好的底气。从模仿到精进，从选料到切片，她们把对父母的牵挂，藏进每一片薄如蝉翼的鱼生里。

扎根白坭龙舟·潮集，是偶然更是双向奔赴。作为白坭文旅融合的重要载体，这里烟火与潮流兼具，完善的配套和浓厚的创业氛围，为创业者提供了沃土。“有同乡相伴，广东食客也爱这口，这里就是绝佳的落脚点。”姐妹俩的选择，恰与白坭培育主理人经济、激活文旅动能的布局同频。如今，超50位主理人扎根一号公路，而娟娟与小凤，正是这股热潮中温暖的一员。

这份带温度的手艺，正借着新媒体的东风被更多人看见。“不少食客刷抖音刷到我们，特意慕名而来。”小凤笑着说，她们偶尔开启直播，镜头里是翻飞的刀工与新鲜食材，忙碌到无暇回复评论，却因这份认可愈发坚定。白坭“流量赋能产业”的助力，让这份烟火味飘得更远。

从心疼父母的女儿，到扎根一号公路的主理人，姐妹俩的成长，离不开自身奋斗，更得益于白坭的包容滋养。三水环两江一号公路白坭段不仅是交通廊道，更是文旅融合的“景观线”、群众增收的“共富线”，为创业者筑牢安心发展的根基。在这里，同乡的温暖、食客的认可，让异乡成了心安的故乡。

一方小店，两姐妹，一盘鱼生，一段温情。娟娟与小凤用手艺诠释孝心，用坚守扎根热土，她们的故事，是白坭一号公路上无数奋斗篇章的缩影，更是“心安之处，便是吾乡”的生动注解。如今，鱼已备好，故事待续，这对姐妹花的创业路，正伴着白坭的烟火与荣光，稳步向前。

不妨趁着闲暇，沿一号公路走进龙舟潮集，寻味鱼生里的温情，邂逅白坭主理人的别样风采。