寻味云勇乡野美食!这份攻略快快收藏→
明城发布 2026-01-20 23:12

2026年1月24日上午

高明首届自然教育嘉年华

暨云勇自然学校揭牌仪式

将在明城镇云勇村举行

鸟瞰广东云勇国家森林公园。曾锦峰摄

沉浸式扎进
广东云勇国家森林公园的林海深处
吸氧洗肺
解锁自然奥秘
玩累了直接原地开启“舌尖狂飙”模式
周边宝藏餐馆全给你们扒好了
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云勇村内各农庄

被称为“世外桃源”“长寿之乡”的云勇村,不仅景美,美食更是藏着大招!云勇生产队饭堂、云勇农庄、云顶人家,每家都有拿手好戏。

云勇青山绿水中养成的优质食材。曾锦峰摄

勇生产队饭堂的走地鸡,肉质紧致不柴,油脂少到惊喜;现捞现做的瘦身鱼,鲜滑细嫩,一口尝尽山泉滋养的鲜美。

云勇生产队饭堂的走地鸡肉质紧致,油脂少。曾锦峰摄

云勇生产队饭堂的瘦身鱼。曾锦峰摄

云勇农庄里,从山间现挖的竹笋、蕨菜,简单烹炒就是满口鲜香。清脆的笋尖裹挟着山野气息,咬下去满是清甜,妥妥的春日限定滋味。

云勇农庄经营者清洗竹笋。曾锦峰摄

竹笋。曾锦峰摄

村中云顶人家餐馆更是大有来头,2022 年角逐《舌尖上的中国》寻味佛山高明区美食评选推广活动,凭借地道风味脱颖而出,收获一众食客好评,实力与口碑双在线。

云顶人家餐馆获得的奖项之一。曾锦峰摄

雄光农家餐馆

位于在光明村十字路的宝藏农家菜,主打靠山吃山的本土风味,是逛完森林公园后填饱肚子的绝佳选择

招牌碌鹅,将三洲黑鹅先碌至皮脆油亮,再用蜂蜜秘制酱汁焖,油脂被蜜汁中和得恰到好处,每一口都绵密弹牙,自带清润花香,妥妥的下饭神器。

黄沙蚬。曾锦峰摄

山坑螺、黄沙蚬是深山清泉里的“鲜灵选手”!肉质饱满无泥腥,炒熟后,吸饱了紫苏和小米辣的香气,嗦一口鲜辣开胃,越嗦越上头。

蒸鸡。曾锦峰摄

泰昌酒楼

光明村十字路的宝藏小馆,也是逛林场必冲!招牌灵芝孢子粉浸鸡直接封神,打破传统煲汤的刻板印象。

灵芝孢子粉、鸡肉。曾锦峰摄

不用等几小时慢炖,选用灵芝孢子粉代替整株灵芝,汤面干干净净没浮油。先炫汤再啃肉,鸡肉爽弹够味,蘸上灵魂酱料,清、鲜、爽、嫩、滑五感拉满!搭配店里的野生野菜,乡野气息直接拉满~

灵芝孢子粉、走地鸡、排骨、石螺、野菜等食材。曾锦峰摄

灵芝汤浸鸡肉、猪肉丸、木瓜。曾锦峰摄

嘉年华活动期间
周边多间农庄推出优惠价
具体请咨询商家
这个周六
在云勇约定你
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来源:高明融媒体中心
编辑:曾锦峰
审校:白嘉妍、邓师祎、吕晓琳、李评
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