大寒至，冷风起❄️ 这时候最该来上一口 暖到心窝的美味！ 来佛山寻味美食✨ 每一口都是治愈寒冬的幸福感～
一到降温就急需
“暖笠笠”的美食来“救场”
这个时候相信许多街坊的脑海中
都会浮现——煲仔饭
吃到后面整个身体暖乎乎
砂锅会把火候锁在每一粒米里
咸香油润的腊味、各种配菜的油脂
缓缓渗进饭粒
形成油润饱满的“黄金配比”
红星光发煲仔饭总店
荣记煲仔饭（高庙路店）
河口煲仔饭
正宗标记煲仔饭
里水灶岗番薯甜蜜上线！
和土鸭焖成一锅粤式美味
甜香碰撞肉香，一口惊艳到跺脚～
鸭肉肥而不腻，肉质紧实弹牙
番薯吸收了醇厚的汁水
口感绵密、粉糯入味
老人小孩都爱吃
“鱼”“羊”成“鲜”，暖冬硬菜
选用优质鲜嫩羊肉与鱼头
慢火熬煮出的汤汁，色泽浓郁醇厚
羊肉酥烂无膻，鱼肉滑嫩鲜美
在渐冷的天气里
围炉分享这一煲“鲜”气十足的美味
暖流从口入心，驱散所有寒意
汤煲选用石橄榄
与走地清远鸡精心熬制
石橄榄清香独特，清远鸡皮爽肉滑
汤色清亮，入口甘醇
鸡肉的鲜美与石橄榄的草本
清香交织，温润滋养
尤其适合干燥季节
佛山白天鹅采奕酒店
冬天当然少不了羊肉！
俗话说“冬吃羊肉赛人参”
安利一间在里水居民楼下
火了十几年的吃羊好去处
西华东山羊庄
店铺位于里水西华村
开业已经快17年
早就成为本地老街坊们
冬日打边炉好去处
这里选用山东羊的羊肉
山东羊的特点
“汤汁乳白不腻，皮嫩美味香不膻”
营养价值高、蛋白高、脂肪低
久熬足料的清甜汤底
用羊骨头熬制十几个小时
加入北芪、枸杞、红枣等药材
羊肉下锅要滚三滚
先喝汤再吃肉
汤底清、材料足的羊汤
暖和又养胃
还没有羊膻味，鲜甜不燥
小游温馨提示：
这家店开门迎客只在每年
11月到4月！
这个时候正是品尝羊肉美味的好时候
西华东山羊庄（基围大街店）
降温天的终极浪漫
是火锅的“锅气”
更是一群人聚集在一起的“人气”
而三水臭屁醋火锅
则是很多佛山人
必打卡的火锅美食
传统的臭屁醋火锅吃法
离不开几种经典食材：
鸡、梅菜、番薯、玉米……
食材加得越多，醋就会越来甜
飘着浓郁的醋香
入口润嫩柔滑
细品一口，胃马上就暖起来了～
醋留香
燕芬嫂米醋庄
浓味醋庄
佛山降温啦！
各位街坊记得适时添衣
注意保暖哦
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来源｜梦里水乡、佛山新闻网、粤游里水、三水发布
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