一座城市最地道的味道 往往藏在那些开了很多年的老店里 它们不光是吃饭的地方 更是本地人味蕾上的共同记忆 上一期推荐了4家好店 今天我们再带大家打卡 3家风格不同的老字号 从经典顺德风味到新派咖啡体验 寻找凤城最生动的味觉记忆 0 1 桥珠印象 专业做鱼生，顺德名厨坐镇 桥珠印象是本地人认可的老字号，以鱼生出名，还拿到了顺德和湾区的双重专业认证。主理人罗智彬身为“凤城十大青年名厨”，带着18年餐厨经验，将顺德菜的精髓与创新巧思融入每一道菜品。 必点的顺德鱼生，鱼肉切得透薄，搭配十几种配料，新鲜清爽；斩获名菜奖的香茅黄金鳗与岩盐焗乳鸽，既有传统镬气又不失新意，酱香浓郁的顺德传统红焖系列更是软烂入味。 除了正餐硬菜，即点即蒸的广式早茶也不容错过，雪山糖沙翁甜而不腻，猪润烧卖鲜嫩多汁，搭配一碗温润的蕉蕾鸡丝粥，便是地道的顺德日常。 寻味地址 ⦁⦁⦁ 地址：大良街道近良社区延年路32号 电话：0757-26338686 / 18022223238 ️ 推荐：特色顺德鱼生、荔枝木烧鹅、海参拆鱼羹、雪山糖沙翁、蕉蕾鸡丝粥、鸡扎、猪润烧卖、腊肠卷 0 2 了能馆 名字很“刁钻”，味道很正宗 店名“了能”在广东话里是“挑剔”的意思，老板取名时就对自家味道很有信心。从第一家店到现在，他家一直坚持做地道的广府味和顺德菜。 招牌银杏胡椒猪肚汤，胡椒味足，猪肚软嫩，喝下去暖身又舒服；烧鹅皮脆肉嫩，卤汁很香；香茅罗氏虾鲜爽开胃，花椒蒸鱼麻辣入味，私房炒蟹也很受欢迎。 简约朴实的环境里，盛满了烟火气息，无论是本地街坊日常小聚，还是外地游客寻味打卡，都能在这里尝到最真实的广东味道。 寻味地址 ⦁⦁⦁ 寻味地址：大良了能私房菜 寻味电话：18924806717 推荐美食：银杏胡椒猪肚汤、招牌烧鹅、香茅罗氏虾、花椒蒸鱼、私房炒蟹 0 3 苏莱咖啡 不只咖啡，还有音乐和放松 苏莱音乐咖啡，是顺德音乐餐厅的开拓者之一，是一家日啡夜酒的店。 苏莱咖啡集咖啡、西餐、鸡尾酒、音乐现场于一店，店里每个角落都有音乐元素包围。小至黑色唱片、录音机，大至留声机、吉他等等。 咖啡都是现磨的，香味很浓；也有颜值高的创意鸡尾酒和好吃的西餐。开了多年，这里已经成了很多人放松、聚会的“老地方”。 寻味地址 ⦁⦁⦁ 寻味地址：大良东乐路乐雅苑49-50号 寻味电话：13302415056、 22256509 推荐美食：现磨精品咖啡、创意鸡尾酒、西餐 这三家凤城老字号，你吃过几家？ 欢迎评论区分享~ 下一期 我们继续解锁入选的宝藏店铺
图源：大众点评、顺德文旅、各商家、大良美食旅游促进会
