YUMMY FOOD
谁说“家宴”只能在家里吃？
1月10号
北江社区党群服务中心化身
“舌尖上的赛场”
“邻家有宴·益起健康”
我家健康拿手菜社区厨艺挑战赛
火热开炉！
南北风味碰撞，健康理念交融
一场邻里之间的美食盛宴，暖心又暖胃
—— Part.01
我家最拿手！
现场直击！
“南派酿豆腐，少油蒸制，鲜嫩入味！”
“北派锅包肉，减糖烹汁，外酥里嫩！”
“这道花开富贵脆脆香，其实是少油快炒的时蔬拼盘，清爽又健康！”
常乐府 队
#瑞气临门
姜焗鸡
#金玉满堂
炒丁仁
保障房 队
#展翅高飞
可乐鸡翅
#蒸蒸日上
蒸酿双拼
碧桂园 队
#甜甜蜜蜜
糖醋排骨
#豫乡风味
河南特色蒸菜
鸿安花园 队
#鸿安1队
鲜韭凝脂
#鸿安2队
糖醋茄子
比赛现场，来自社区居民组成的十余支队伍同台炫技，60分钟从切配到装盘全程现场制作。
炉火升腾、锅铲翻飞，空气里交织着各色香气。从东北饺子、溜肉段、重庆辣子鸡，到广东客家酿豆腐、江西粉蒸肉，还有本地小孩们最爱吃的可乐鸡翅、笑“虾虾”——南北风味大碰撞，厨房秒变竞技场，不仅考验厨艺，更是对”吃得健康“要求的大挑战。
—— Part.02
我家最健康！
本次大赛将“健康”作为评分标准之一，倡导“三减”理念——即低盐、低油、低糖，引导居民在烹饪中兼顾美味与营养，同时也要色香味俱全，显示烹饪技巧，一起来看最具人气的前三吧！
七彩鱼生
(YUMMY FOOD)
明珠湾 队
清新可口 好吃不腻
金马迎春酿豆 腐
(YUMMY FOOD)
颐安 队
咸香宜人 家味浓郁
开胃酸菜鱼
(YUMMY FOOD)
汇信 队
酸辣平衡 胃口大开
参赛者们巧妙改造家常菜式：以蒸、酿替厨房灶台前，既有利用菌菇的天然鲜味替代调味料，成功实现"少盐不减鲜"的焖丸子，也有采用先蒸后炸的独特工艺，却依然保持香脆口感的"轻油版"锅包肉。来自各小区的"民间厨神"们各展巧思，在保留传统风味的同时，实践着健康饮食的升级与创新。
美食擂台·获奖名单
邻家有宴 益起健康
[
获奖名单
].
北江社区我家健康拿手菜挑战赛
最高人气奖
明珠湾队
颐安队
汇信队
优胜奖
碧桂园队
保障房队
时代二期队
时代三期队
时代四期队
鸿安1队
鸿安2队
御龙湾队
常乐府队
北珠队
为胜出队伍颁奖！恭喜身藏”绝技“的北江邻居们~
—— Part.03
邻家有宴，益起健康
“原来少盐少油，靠火候和食材搭配也能这么香！”
“邻居做的这道生炒骨，我学到了新做法！”——现场居民的交流，成了活动最动人的画面。
从赛前精心的食材准备，到现场专注的翻炒蒸煮；从菜盘端上桌时的期待眼神，到品尝后由衷的赞叹……
每一个瞬间，都记录下这个冬日里最暖的烟火气、最浓的邻里情。
（北江社区家庭健康服务中心）
本次活动作为省级健康服务中心服务项目的组成部分，突破了传统健康宣传模式，将专业服务融入生活场景。从“温暖相伴”重阳宴，到“益起健康”厨艺赛，北江社区以“四季邻聚·悦美北江”为主线，让关怀伴随季节流转，持续浸润邻里生活。
这场舌尖上的聚会，不仅“烹”出了健康新风尚，更“熬”出了愈加深厚的邻里情。它用一口锅、一道菜、一张餐桌，勾勒出共建共享、健康友好的社区生活新图景。
END
