煲汤打边炉必看,这种“毒草”长得像五指毛桃,已有人中招!
佛三医 2026-01-09 11:45

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冬季打边炉、煲靓汤

是广东家庭餐桌上的温暖必备

然而,一种剧毒植物的误食

可能让这份温暖瞬间陷入危险

它,就是钩吻

俗称“断肠草”、“大茶药”

因其根、茎、叶与多种常见煲汤药材(如五指毛桃、金银花、海风藤、鸡血藤等)外形极为相似,钩吻中毒事件时有发生,严重危及生命。

钩吻,俗称断肠草、大茶药,全株剧毒!其根、茎、叶均含钩吻生物碱,尤以根皮毒性最强。仅需几克根茎或几片嫩芽,即可致命! 它常缠绕生长于路边、山坡,其根、花与五指毛桃、金银花、海风藤、鸡血藤等常用药材极为相似,极易误采误认

发病极快

误食后10分钟至2小时

就可能出现

>早期: 口咽灼痛、恶心呕吐、腹痛腹泻(易被误认为肠胃炎)。

>中期: 头晕、视物模糊、吞咽困难、肌肉无力、言语不清。

>晚期: 昏迷、抽搐、呼吸麻痹(患者可能意识清醒却无法呼吸),短时间内可因呼吸衰竭死亡。

01

立即催吐

如意识清醒,可刺激咽喉部催吐

02

保留样本

剩余汤料、药材保存好,一并送往医院,供检测鉴定。

03

禁用偏方

切勿听信任何民间解毒土方,以免加速毒物吸收或延误救治。

04

火速送医

立即拨打120!争分夺秒送往医院抢救。

01

绝不自采

坚决不自行采挖野生植物用于煲汤、泡酒。钩吻是“伪装高手”,非专业人士极难分辨。

02

正规购买

务必到正规药店、商场购买药材,索看并核对品名、产地等信息,避免在流动摊贩处购买。

03

仔细辨别

下图仅供参考,最保险的是不碰来源不明的药材

佛山疾控郑重呼吁

美味诚可贵,生命价更高

为了您和家人的健康与安全

请将推文转给

每一位爱煲汤、爱打边炉的亲友

尤其是家中长辈

聚餐时务必问清药材来源

对性状不明的药材“零容忍”

一次分享

可能就能避免一场悲剧

挽救一个家庭


来源 | 佛山疾控

审核 | 胡伟东

编辑 | 佛山市第三人民医院全媒体团队