教你一招在佛山战胜寒冷，太“牛”了！
最近几天的佛山
冷到发颤
“冻冰冰”的日子
当然要吃烤肉和火锅“回血”
想吃到鲜到骨子里的牛肉盛宴？
那就直奔高明牛街！
晚上的高明牛街，人流如织。洪海摄
“鲜奇百味”高明牛街
是佛山首条以新鲜牛肉为主题的美食街
这里采用机械化屠宰线
确保牛肉从屠宰加工再到大家的餐桌
只需要10分钟的时间
“会跳动的牛肉”成为这里的美味招牌
高明新鲜牛肉。劳婉平摄
高明牛街以“前店后厂”的
极鲜食材供应模式
孵化“会跳舞的牛肉”美食IP
已完整成型鲜味区、奇味区
百味区、雅味区四大核心业态布局
主打提供鲜宰牛肉料理服务，现宰现切、现烹现品，“鲜”声夺人锁住牛肉本真之味。
聚焦牛副产品创意烹饪，开发个性化菜品，拓展食客味蕾新奇体验，打造独具特色的牛肉“新大陆”。
荟萃特色牛肉小吃，让食客一站尝遍多种风味，形成“丰俭由人”的活力消费动线，丰富城市饮食文化内涵。
瞄准品质高端餐饮定位，已与“一城一苑”等知名品牌达成合作意向，风雅食牛，乐享鲜香。
在这里打卡高明牛肉
无论是粥里滚烫的瞬间蜷缩
还是猛火烤制后的鲜香迸发
都能让你尝到高明牛肉
最本真的味觉享受~
告诉各位街坊
每天下午3点到晚上8点
晚上8点半到凌晨12点半
是最佳时间
晚上来氛围更热闹
窗口买完直接到隔壁餐饮店加工
一步到位、美味到胃！
商家供图
街区目前已有
多家牛肉主题餐饮店进驻
包括大戚牛肉店、九记牛肉等品牌
粥底牛肉火锅、烤牛肉等
通通都有
夜色刚刚铺开，食客便如约而至。
两家餐厅的食客络绎不绝。商家供图
牛街持续上新
敬请期待！
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来源｜高明发布、高明市场监管、佛山发布
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