6家!来自顺德乐从的TA们成为“佛山掌门人”

12月25日,佛山市文化广电旅游体育局公布了2025年“佛山掌门人”认定结果,最终评出三星级掌门人20名、二星级掌门人39名、一星级掌门人68名。其中,乐从镇共有2家申报主体获评二星级佛山掌门人,4家申报主体获评一星级佛山掌门人。
据悉,“佛山掌门人”是指经佛山市文化广电旅游体育局认定,负责某一文旅品牌、活动或项目的运营决策、品牌塑造的核心管理者及品牌运营团队。在评定时主要综合考虑“佛山掌门人”的在地文化融合度、模式创新性、品牌与市场竞争力、用户体验与经济社会效益、网络传播能力、可持续运营力等,继而对“佛山掌门人”进行等级认定。


让我们一起了解
来自乐从的“掌门人”~
# 太子园林酒家 #
太子园林酒家深耕顺德菜十二载,被誉为佛山新城餐饮地标。以“精雕一宴·细琢一席”为核心理念,主营新派顺德菜、粤式早茶、和牛·海鲜姿造火锅,从匠心出品到沉浸式用餐体验全面升级,演绎粤菜艺术新境界。



# 御品和园 #
御品和园是一家中西结合的园林餐厅,店内环境优雅,绿树成荫。漫步其中,每一寸空间都展现一种独特的美,一步一景都充满着古朴简约的气息,岭南风情的景色美不胜收,尽在眼前。店铺多次参加省内外厨艺竞赛,曾获得过“中国绿色餐饮名店”“广州十大名店”“粤港澳餐饮名店”等荣誉称号。多款菜式荣获奖项,“包罗万有”荣获广州十大名菜、“传统煎焗鱼嘴”荣获最岭南传统广府菜称号、“特色元贝宝宝”荣获最岭南创新菜人气奖等荣誉称号。



# 烟浒草堂 #
烟浒草堂设有质朴典雅的中式园林格局,获评2022年顺德区诚信经营示范店。饭店行政总厨陈贤瑞获2023年顺德区职工职业技能大赛“粤菜师傅”中式烹饪技能竞赛钻石奖。2024年招牌烧鹅获深圳市烹饪协会颁发“最好味道”至尊烧鹅皇称号。董事长何泳涛荣获2024CHA全国美食烹饪锦标赛-温氏杯“万厨万菜贺华诞”烹饪技能大赛荣获中式烹饪金奖。



# 芦塘冬瓜盅 #
芦塘冬瓜盅是一家以冬瓜盅为主打产品的特色连锁餐饮企业,目前已经拥有总店(乐从路州店)、佛山新城店、广西梧州店、江苏启东店,组建了自己的菜品研发团队,并开设农场作日常食材供应。创始人何泰雄获2023年顺德区职工职业技能大赛“粤菜师傅”中式烹饪技能竞赛钻石奖。


# 太阳鱼工作室 #
太阳鱼工作室是一家藏在乡邨溪畔里的非遗手作+美食艺术+室内设计+花艺文化多维一体工作室,大家可以在店里体验石膏画、拓印临摹、插花艺术、焚香雅事等,也能享用特色餐食、品茗下午茶、抚琴莳花等。



# 德欣网球俱乐部 #
德欣网球俱乐部成立于2012年,位于佛山世纪莲体育中心网球中心内,是佛山地区最早一批专注于网球运动普及和发展的专业机构,俱乐部秉承“健康、快乐、竞技、友谊”的核心理念,旨在通过高质量的网球教学与训练,丰富的赛事活动以及贴心的会员服务,激发大众对网球运动的热爱,培养更多网球人才,推动网球事业在佛山、大湾区乃至全国范围的蓬勃发展。



祝贺这些来自乐从的“佛山掌门人”!期待各位“佛山掌门人”大力发展主理人经济,进一步发挥“佛山掌门人”品牌力量,助力乐从升级消费新场景、新业态、新模式,为乐从文旅产业高质量发展带来积极作用。
来源:乐从镇食品协会
编辑:佛山新闻网 张凯滢
审校:岑炽晖、麦丽敏、乐从镇宣传文体旅游和教育办公室
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