【优质护理服务】烟火暖冬，康复有“味”——康复科家居训练为患者烹出“家的味道”
每月的周二和周五，康复科工娱疗室外总会形成一条安静且有序的长队，此情形已然成为该科室一道别具特色的风景线。这份自律与期待，源于康复科优质护理服务中护理团队精心策划的“家居训练 - 烹饪课”活动。
康复科秉持“促进功能恢复、重建生活信心、融入社会支持”的核心理念，将烹饪训练打造为一项集技能培养、情感疗愈与社会适应于一体的系统性康复工程。在每月活动实施之前，护理团队与康复学员们根据节气特点和营养搭配情况，精心规划每个月的主题菜谱。活动固定于每周二和周五开展。
活动期间，一道道应季美食依次亮相：既有醇香开胃的啤酒鸭、风味独具的奥尔良鸡翅，也有需协作制作的三丝炒米粉、手工韭菜肉沫饺子；既有润肺滋养的鲜银耳雪梨莲子百合糖水、萝卜丝鸡蛋枸杞汤，又有温补驱寒的西洋菜胡萝卜陈皮猪踭肉汤和暖心暖胃的上汤云吞。每一道菜品均兼顾了时令养生、口感要求与操作难易程度，使患者在循序渐进的实践过程中重新树立对生活的信心。
当亲手烹制的菜肴热气蒸腾地被端上餐桌，众人围坐一同分享，席间欢声笑语不断。“未曾料到能在此处学会烹饪，日后归家也可做给家人品尝了！”一位学员目光闪烁，激动地说得。这质朴话语的背后，是自主生活能力的复萌，是家庭角色与情感的再度联结，更是对未来生活的切实期许。
从精心的计划、严谨的准备到温暖的陪伴，康复科始终从患者最真实的需求出发，将专业护理理念融入每一个生活细节。康复科将一如既往地用专业守护康复学员身心健康，用细致的服务传递温度，陪伴每位康复学员在烟火气中重拾生活滋味，走向更加独立、自信的明天。
供稿 |刘伟勤、康玉洁
审核 | 黎翠云
编辑 | 佛山市第三人民医院全媒体团队
