近2000斤烧肉、筵开288围!大沥人提前“过年”!


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筵开288围
免费派近2000斤烧肉
近3000名黄氏族人欢聚一堂
今日,(12月21日冬至)
一年一度的大沥平地黄氏冬祭仪式
在平地黄氏大宗祠举行
现场共聚乡宴,热闹似过年!

海内外乡亲齐聚
大沥平地冬祭热闹墟憾

今天上午,众多黄氏亲友
从世界各地回到大沥
参与这场冬至盛宴
大家聚集在黄氏宗祠内祭拜
叙旧、合照,场面十分墟撼


冬祭仪式遵循旧例,宗亲们身穿传统礼服,进入后堂祖先灵位前列队致祭,随后联谊聚餐吃“九大簋”(广府地区高规格的粤菜宴席),进行“太公分猪肉”。



“一年比一年热闹!真的很有归属感!”不少海外同胞、本地街坊都表示,黄氏族人在冬祭这一天团聚话家常,气氛热闹,感到十分开心。

平地冬祭起源于清朝咸丰年间。据《南海平地黄氏族谱》记载,平地黄氏原每年举行春、秋、冬三祭,咸丰年间起取消秋祭,仅保留春、冬二祭,并延续数百年。


鸣钟击鼓,朗诵祭天文。
1948年冬祭中断,2005年冬至借由黄氏祖先德政公900岁诞辰重启冬祭,至今已是第20个年头。

平地黄氏冬祭先后成为佛山市级和南海区级非遗项目,黄冠勋、黄汉威为该项目传承人,这是岭南地区的民俗典范。



筵开288围
齐分近2000斤烧肉

冬祭仪式礼成后,黄氏族人联谊聚餐,筵开288围,近3000人共食“九大簋”,菜肴为“三扣、三硬、三小炒”,现场欢声笑语,其乐融融。




“太公分猪肉啦!快来领啦!”餐后,则到了大家最期待的“太公分猪肉”环节,近2000斤烧肉和一头大烧猪,参与祭祖的男女老少人人有份。


凡是60岁以上的长者均可多领一份,70岁以上加两份,75岁以上加三份,以此类推。而90岁以上每岁再加一份,以表尊老敬老、添福添寿之意。



百年习俗,传承有道
冬祭文化历久弥新

据了解,每年回来参加冬祭的族人越来越多,可见这一传统已越来越受重视,是凝聚乡情必不可少的活动。

“我从2005年开始从未缺席冬祭,这个活动让分散在世界各地的族人济济一堂,让大家团结互助、更有凝聚力。”旅港乡亲黄智基表示。




近年来,大沥镇积极奋进“百千万工程”,以基础建设塑形,以文化挖掘铸魂,巧用“文化”营造良好“创熟”氛围,并成功塑造盐步老龙、醒狮、藤编等特色IP,切实提高群众的归属感、获得感和幸福感。

未来,大沥将进一步厚植文化自信之基、激扬文化自强之势,营造全域创熟、善邻共治的基层善治局面。
平地乡亲今日都分到烧肉了吗?
沥仔祝各位街坊
冬至安康,团团圆圆~



来源:佛山新闻网、大沥镇宣传文体旅游和教育办
图片:宋兹檀
编辑:何颖熙
校对:邓晓晴、赖嘉华、梁鸿兴
监制:温爱霞、李翠姗
