

冬至
当昼最短、夜最长的日子悄然降临,我们迎来了二十四节气中至关重要的冬至。《月令七十二候集解》有言:“冬至,十一月中。终藏之气,至此而极也。” 此时阴极之至,阳气始生,天地万物进入休养生息的极致状态。中医认为,冬至是阴阳转化的关键节点,“冬至一阳生”,此时养生的核心在于“顺时藏养”,以顺应阳气初生、万物闭藏的自然规律。养生之道,不在一时进补,而在日常坚守,唯有循时而动、持之以恒,方能养护身心,为来年阳气生发积蓄能量。

壹
“藏”在饮食温补
固阳散寒

冬至时节,寒邪盛行,阳气内敛,饮食养生当以“温补散寒、固护阳气”为核心,忌生冷寒凉,宜温热滋养。根据中医“秋冬养阴”“寒者热之”的原则,此时可适当多吃温热性食物,以补充身体阳气,抵御寒邪侵袭。
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传统民俗食俗
北方吃饺子:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,北方冬至吃饺子的习俗流传已久。相传医圣张仲景冬至返乡,见百姓受冻,便用羊肉、辣椒和驱寒药材包裹成 “娇耳” 煮熟分给众人,食用后暖身驱寒。如今,饺子成为北方冬至的必备美食,馅料丰富多样,既满足口腹之欲,又暗含温补之意。
南方吃汤圆:南方则有 “冬至吃汤圆,一岁又一圆” 的说法。汤圆寓意团圆美满,多以糯米、芝麻、花生等为原料,糯米性温,能温补脾胃,芝麻、花生则富含油脂,可滋养润燥,适合冬至时节食用。
其他特色美食:除了饺子和汤圆,各地还有独特的冬至食俗。如当归生姜羊肉汤、山药栗子粥就是冬至进补的佳品。
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食疗推荐

当归生姜羊肉汤
食材:羊肉500克,当归20克,生姜30克,红枣5颗,葱段、料酒、食盐适量。
做法:羊肉洗净切块,冷水下锅,加葱段、料酒焯水去血沫,捞出沥干;当归、生姜切片,红枣去核备用。砂锅中加入足量清水,放入羊肉、当归、生姜、红枣,大火烧开后转小火慢炖1.5小时,至羊肉软烂,加食盐调味即可。
功效:温中散寒、补气养血。
适用人群:冬至前后畏寒怕冷、手脚冰凉、气血不足、面色暗沉者,尤其适合体质虚寒的中老年人群。


山药栗子粥
食材:山药150克,栗子50克,大米100克,枸杞10克,冰糖适量。
做法:山药去皮切块,栗子去壳去衣,大米淘洗干净;锅中加足量清水烧开,放入大米、山药、栗子,转小火熬煮40分钟,至粥黏稠;加入枸杞、冰糖,继续熬煮5分钟即可。
功效:健脾养胃、益气补肾。
适用人群:冬至时节脾胃功能较弱者,以及伴有腰膝酸软、食欲不振等症状的人群,老少皆宜。
饮食小贴士:冬至进补需循序渐进,不可过量食用辛辣燥热之品,如辣椒、花椒、烈酒等,以免引发上火;同时可适当搭配山药、白菜等食材,平衡温补之力。
贰
“藏”在起居有常
避寒养阳

冬至时节,阳气微弱,保暖是冬至起居的重中之重,人体需顺应自然规律,注重“藏”与“养”,避免寒邪入侵。起居上应遵循“早卧晚起,必待日光”的原则,早卧可养护人体阳气,避免熬夜耗伤阴精;晚起则可等待日光升起,借自然界的阳气补充自身,减少清晨寒气对身体的刺激。
(一)传统习俗中的起居智慧
冬至前后,民间有 “数九” 的习俗,从冬至日算起,每九天为一个 “九”,共九九八十一天,以此计数寒冬。“数九” 期间是一年中最冷的时段,老辈人会叮嘱晚辈 “冬至不露身”,注重保暖避寒。过去,人们还会在冬至前后修缮房屋、封存农具,顺应 “终藏之气”,这也提醒我们,冬至时节应减少不必要的外出,避免劳累,让身体得以休养。而 “数九” 天正是 “三九贴” 发挥作用的黄金时期,与起居养护相辅相成。
(二)现代起居养生要点
保暖是冬至起居的重中之重。此时气温极低,昼夜温差大,需特别注意头部、颈部、腹部和脚部的保暖:头部受凉易引发头痛、感冒,可佩戴帽子;颈部保暖可预防颈椎病,出门可系围巾;腹部是脾胃所在,受凉易导致腹痛、腹泻,应避免穿露脐装;脚部为 “三阴交之始,三阳交之终”,寒从脚起,每晚可用 45℃左右的温水泡脚 15-20 分钟,可加入艾叶、生姜片,促进足部血液循环,驱散寒气,改善睡眠质量。
(三)三九贴:顺时贴敷,温阳驱寒
“三九贴” 是中医 “冬病冬治” 的经典疗法,源于 “天人相应” 理论。冬至后阳气渐生但仍微弱,寒邪易侵袭人体,此时将温热散寒、活血通络的中药膏剂贴于特定穴位,药物通过皮肤渗透吸收,可温通经络、调和气血、扶正祛邪,增强机体免疫力,从根源上预防和改善慢性虚寒性疾病。
叁
“藏”在心绪平和
适度运动

冬至时节,万物凋零,日照减少,人易心生低落、抑郁之情,中医认为“忧思伤脾”“怒伤肝”,不良情绪会影响脏腑功能,阻碍阳气生发。因此,精神调摄至关重要,应做到“使志若伏若匿,若有私意,若已有得”,保持心绪平和,少思虑、少烦忧,可通过听舒缓的音乐、练习书法、养花种草等方式转移注意力,陶冶情操,让精神内守,气血调和。
运动方面,冬至养生以“适度舒缓”为原则,避免剧烈运动。此时阳气初生,过度运动易耗伤阳气,且室外寒冷,剧烈运动后出汗过多,毛孔张开,寒邪易乘虚而入。可选择在上午10点后至下午3点前,阳光充足、气温较高时进行户外活动,如散步、慢跑、太极拳、八段锦等舒缓的运动,以身体微微发热、无大汗淋漓为宜。
运动小贴士:运动前需做好热身准备,避免突然运动导致肌肉拉伤;运动后及时擦干汗水,更换干爽衣物,不可马上吹风、洗澡,以免受凉;体质虚弱者可选择室内运动,如瑜伽、冥想等,同样能达到调畅气血、养护身心的效果。
冬至是终点,也是起点,是万物闭藏的极致,更是阳气复苏的开端。“养生贵有常”,冬至养生不在于一时的刻意进补,而在于将温补饮食、规律起居、平和心态融入日常的每一刻。愿你在这个寒冷的时节里,守住一份温暖,藏好一份元气,以健康的身心迎接春日的到来。

指导老师

欧
玲
主任中医师
妇科副主任
简介:医学硕士,2008年毕业于湖南中医药大学,师承全国名老中医尤昭玲教授,先后在湖南中医药大学附属第一医院、湖南省妇幼保健院、佛山市第一人民医院学习宫腔镜及腹腔镜技术,主持并参与科研课题多项并发表论文多篇。
擅长:运用腹腔镜及宫腔镜技术进行妇科肿瘤、女性不孕手术,擅长运用中西医结合治疗方法治疗不孕症、妇科痛症(子宫内膜异位症等)、宫颈疾病、更年期综合征等女性多发病、常见病,尤其在难治性不孕症、复发性阴道炎、宫颈疾病有独特治疗方法。
END

撰稿 | 24级中医妇科专硕 贺汀汀
编辑 | 杨咏仪
编审 | 黄定珠
审核 | 李恒寿



广州中医药大学顺德医院新城院区(大良南江新中路4号)
