山药苹果百合汤 

【食材准备】

鲜山药200克（或干山药片30克） 、苹果1个、百合15克、陈皮5克 、猪展肉200克 、食盐少许。（2-3人份）

【制作步骤】

1、猪展肉切块，冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用。新鲜山药去皮后切块，浸泡在清水中防止氧化变色，处理山药时记得戴手套防止过敏手痒。苹果去皮去核，切成大块。百合、陈皮洗净，浸泡20分钟 。

2、煲汤过程将猪展肉、山药块、泡好的百合和陈皮放入汤锅中，加入约1500毫升清水，大火烧开后转小火慢煲1小时。最后20分钟加入苹果块（防止久煮变酸）。

3、调味出锅煮好前根据个人口味加入少量食盐调味即可。

【药膳功效】

益气养阴，健脾开胃，润肺化痰。

【食用须知】

本汤品老少皆宜，适用于发热已退、主要症状消失后的恢复期。

胖大海炖雪梨 

【食材准备】

胖大海2颗，梨1个，冰糖适量。

【做法】

1、胖大海用温水泡20分钟；

2、梨洗净后切去掉顶部，挖去内核；

3、将梨、胖大海放入炖盅，加入适量冰糖，也可依个人喜好放点百合、枸杞、红枣等；

4、加入少量开水，炖煮20分钟左右即可。

【功效】

清热润肺，利咽开音。能够缓解流感引起的咽喉干痛、肿胀不适、喉音嘶哑等。

山药茯苓粥

【食材准备】

新鲜山药30g，大米30g，茯苓5g。

【做法】

1、新鲜山药去皮切块，茯苓研成细末，大米淘洗干净；

2、将所有材料放入砂锅，加适量清水，大火煮开后转小火煮至粥浓稠即可。

【功效】

益气补虚，健脾和胃。流感恢复期食欲不佳，浑身乏力者可以试试这道药膳粥。

 金桔陈皮饮 

【食材准备】

金桔8个，陈皮5g。

【做法】

1、将金桔洗净切开，陈皮洗净切丝；

2、放入锅中加适量水煮沸，转小火煮15分钟即可。

【功效】

解表散寒，化痰止咳。适用于咳嗽、咳痰、胸闷等症状。