俗话说，“大雪吃五宝，快活人不老”，进入大雪节气之后，我们可以通过调饮食来达到强身健体的目的。今天给大家整理了五种食物、三款药膳，赶紧吃起来吧。

大雪吃五宝

红枣

红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，最突出的功效便是补中益气，养血安神。

在《神农本草经》中，红枣被列为上品，称其“安中养脾，助十二经”。

红枣尤其适合冬季阳气不足、气血亏虚的人食用——比如手脚冰凉、面色萎黄、经期后乏力的女性，或是熬夜后气血耗损的上班族。

红薯

红薯又称白薯、番薯、地瓜等，既是人人爱吃的绿色美食，又是强身健体和防病治病的食疗佳品。

《本草纲目》记载：“（红薯）补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。”也就是说，红薯具有补中和血，健脾益胃，宽肠通便的功效。主治脾虚气弱，大便秘结，少气乏力。

对于容易便秘的朋友来说，食用红薯是一个方便有效的选择。红薯中含有丰富的膳食纤维，既增加饱足感，又能促进肠胃蠕动，起通便作用。同时膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出。

现代营养学研究表明，红薯的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种矿物质元素，可以有效满足人体所需的营养物质。适量地食用红薯还能够阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸收，又能分解体内的胆固醇。

白菜

俗话说："百菜不如白菜"，白菜是名副其实的"百菜之王"，含有丰富的蛋白质、多种维生素、粗纤维、胡萝卜素、钙、铁等微量元素，做法也有很多，凉拌、炖炒、腌酸菜、做馅料等等，有利水利尿、促进肠胃蠕动的功效。

怀姜

怀姜也叫做"清化姜""博爱姜"，是同类生姜中的佼佼者。在民间有"朝含三片姜，不用开药方"的说法。寒冷的冬天，可以经常喝一些红糖姜茶，驱寒补暖，手脚不冰凉。不过生姜不宜晚上吃，会刺激肠胃，加快血液循环，导致失眠。

羊肉

羊肉在《本草纲目》中被称为助元阳益血气的温热补品，冬季食用可以补气滋阴、暖中补虚、开胃健力。羊肉温补效果尤佳，是冬令进补佳品。

养生三药膳

芪杞炖子鸡

取童子鸡1只(约500克)、黄芪15克、枸杞子30克、白术10克、调料适量。

将童子鸡洗净，切为小块，加入黄芪，枸杞子，白术和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。

此方有补中益气养阴，增强机体抗病能力的作用，适用于体质弱，易患感冒者。

红糖枸杞老姜茶

1块老姜、150克枸杞子、50克红糖、500毫升水。

将老姜，枸杞子洗净，放入锅内中火煮约20分钟即可。

此茶饮具有健脾暖胃，温经通络的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。

黄芪百合汤

取黄芪15-30克、百合30克、大枣30克，一起炖30-40分钟，连汤带料一起食用，每周吃1-2次。

此药膳能够缓解乏力、怕冷症状，也能够滋润皮肤。■

【来源：人民网健康、黄穗平说脾胃】