
NO.01 《京味儿食足》 顺德图书馆数字资源 扫码阅读,限时有效 简介:《京味儿食足》自然少不了四合院里的吃食、风情,四合院里的香椿芽、槐花、石榴、瓠子,配上天棚、青瓦大鱼缸,中秋要拜的“月光码儿”,那些个今天住楼房的人再也享受不到的京味儿,真叫人留恋;说京城的吃食,就不能不提到京城的“馆子”,去饭馆餐厅用餐,北京老话儿叫“下馆子”。北京的“八大楼”是鲁菜的馆子,“长安十二春”则是江南风韵,峨眉酒家、四川饭店虽立足京城较晚,经作者描绘,仍让人垂涎。当作者把饮食文化与百姓生活有机地融为一体,构成京城百姓的生活图景,不禁令读者食指大动之余,另有一番感慨。 NO.02 《江南烟火》 顺德图书馆数字资源 扫码阅读,限时有效 简介:四季轮回,可口食材数不尽。一年终始,应景美味吃不腻。江南的福气在此,江南的日常如此。作者勤挖史料、巧运笔触,真切而细腻地再现了百年前江南民间饮食的状貌与流变。本书是洞察近代江南民风民俗的“饮食方志”,是亲近百年前水乡日常生活的“访古指南”。 NO.03 《闽味儿》 顺德图书馆数字资源 扫码阅读,限时有效 简介:福建偏居东南一隅,山岭崎岖,江河纵横。相对封闭的地理单元,让八闽大地成为食材的天堂,山海之味,不可胜数。因之孕育的闽菜,汇中原汉族文化和本土闽越族文化为底色,兼取粤菜与浙菜之长,以烹制山珍海味著称,位居中国八大菜系之列。本书从山海食材切入,配以各色烹调技巧,娓娓道来一道道闽菜与闽地、闽人的前世今生。 NO.04 《风味人间3,大海小鲜》 顺德图书馆数字资源 扫码阅读,限时有效 简介:《风味人间》第三季区别于前两季,本书聚焦中国 3.2万公里绵长的海岸线,带读者感受不同的生活哲学与风土人情,讲述人和美味的羁绊。细腻的视野里观察记录中国美食的流变,以及从美食作为触角深入讨论国人骨子里藏匿于食物背后的情感,最终勾勒出发端于唇齿间,搅动于口舌深处,流动于心头之上的百转千回的“家”的味道。









01 功夫盛宴!全球龙迷齐聚顺德→ 02 从“敞亮门户”到“融合典范”:顺德城乡空间的美学实践! 03 五冠加冕!“顺德龙”出征中国龙舟大奖赛!


来源:顺德图书馆
审校:林楚琪、麦丽敏、许川
编辑:佛山新闻网 马拉拉


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