首场活动中，金黄的煎堆成为大家学习焦点。姨记们手把手教授粉团配比、造型捏制和火候掌控，让看似简单的传统小吃展现出不凡的技艺内涵。

“制作煎堆是我们河塱沙的传统，逢年过节以及喜庆活动，河塱沙人家家户户都制作煎堆，我们做的煎堆又香又脆。”社区居民苏婉文说。

“锅边粥”也是当地一道特色美食。村民们就地取材，从河中捞蚬取肉，配以蔬菜放汤，将已制作好的米浆沿滚烫的锅壁流下，同时将瞬间凝结成柔薄的米片，轻巧地刮入清汤，形成一碗顺滑、醇厚的美食。

“锅边粥的制作工艺，在河塱沙已流传了上百年的历史。它体现了我们先辈立足当下，惜物知足的生存智慧。”社区居民蒲倩齐说。

这场持续三周的美食之旅，远不止于技艺的传授。在一同制作美食的过程中，新市民与老街坊自然而然地成了“一家人”。活动现场，笑语与炊烟交织，隔阂在香气中消散。新市民陈春平感慨：“一开始彼此不熟悉，通过一起做美食，大家手把手地教，说说笑笑间，心自然就拉近了。”

美食活动的烟火虽暂歇，但其点燃的社区温情已沉淀为深厚的土壤。在“两社三中心”这一社区治理模式的持续赋能下，“新市民融入”与“邻里互助”早已超越活动的浅层互动，演化为胜利社区随处可见的日常风景。

这场以美食为媒的文化实践，通过“老手传艺、新邻接力”的传承，让传统美食文化，从记忆中的一抹乡愁，落地为可触可感、生生不息的社区活力。它以最接地气的方式，为胜利社区织就了更深的情感纽带。