药食同源 | 玉竹:养阴润燥、润肤抗衰的千年良药
广州中医药大学顺德医院 2025-11-09 01:57

玉竹的故事

西汉成帝皇后赵飞燕,身轻如燕、舞姿婀娜。传说她常年服食玉竹以维持体态,后世将玉竹与“轻盈”“抗衰”绑定,成为宫廷美容秘方的象征。

据《魏志·樊阿传》记载,名医华佗采药途中偶遇一须发乌黑、面色红润的山人,自称年过百岁。山人透露长寿秘诀是常年食用一种根茎植物——玉竹。华佗亲尝后顿觉神清气爽,遂将此物传授给弟子樊阿。樊阿坚持服用,最终活至百岁高龄。

唐代一宫女因不堪宫廷压迫逃入深山,饥寒交迫时以形似竹子的植物根茎(玉竹)为食。日久不仅体力恢复,肌肤更“光洁似玉,莹白如雪”,她隐居数十年。60余岁返乡时,乡亲惊见其容貌如少女,与同龄人的衰老对比鲜明。玉竹因此得名,并附会“颜如玉”之美誉。

道地药材

湖南省邵阳市的邵东县(现为邵东市),其下辖的廉桥镇更是被誉为“玉竹之乡”。

现代医学研究

玉竹有抗氧化、抗衰老、调节免疫力、降糖降脂、保护心血管、保护呼吸系统、调节胃肠功能、保护神经系统等优良作用。

传统药性

玉竹味甘,性平,入肺胃经,有补阴润燥、生津止渴等作用。

玉竹的功效

1. 治萎缩性胃炎

萎缩性胃炎主要是胃阴不足造成,玉竹性平,味甘,入肺、胃经,补胃阴的作用,而且补阴而不黏腻。大国医焦树德认为玉竹补胃阴而不阻碍胃阳生发,是清补肺胃之第一药。

验方:

1)沙参麦门冬汤:沙参、玉竹、麦冬。

2)益胃汤:生地、麦冬、玉竹。

2. 润肺止咳

肺喜润,玉竹入肺经,补阴润肺,对肺燥咳嗽、咯血有良好的作用。

验方:同1。

3. 治慢性咽喉炎

咽喉为肺胃门户,玉竹入肺胃二经,性平,补肺胃之阴,能够润喉,能治慢性咽喉炎。

验方:

1)玉竹、沙参、麦冬、玄参。

2)国医胡希恕验方:玉竹+升麻+甘草。

4. 润肤美容。

《神农本草经》注:玉竹“久服去面黑,好颜色,润泽”。肺主皮毛,玉竹入肺经,补肺阴,有良好的润肤作用。

验方:玉竹、红枣、山药。

5.治阴虚者感冒

阴虚内热者或孕妇外感,在解表的基础上需要补阴。玉竹补阴而不留邪,为治阴虚外感的良药。

经典代表方剂:葳蕤汤(“葳蕤”即玉竹的别称),玉竹(葳蕤)、葱白、桔梗、白薇、豆豉、薄荷、炙甘草、大枣。或单用玉竹+白薇。

6. 润肠通便

肺与大肠相表里,玉竹入肺经,有润肺同时润大肠的作用;玉竹入胃经,润滑肠胃肠道。

验方:玉竹+增液汤。

7. 延年益寿

“年过四十而阴气自半也”,玉竹性平补阴,能长期食用,是长寿的良药。

验方:

1)国医任继学验方:玉竹+人参。

2)国医颜德馨验方:玉竹+黄精。

8.治糖尿病

现代医学研究玉竹有降糖作用。糖尿病大多气阴不足,玉竹补肺胃之阴,能够缓解糖尿病上消的咽干、口渴。

验方:人参+玉竹。

9.治风湿

治风湿的药都是燥药,需要补阴血,“治风先治血”,玉竹补阴而不留邪,是治风湿的良好辅助药。

10.治痤疮

肺主皮毛,玉竹清肺之虚热,能治痤疮。

验方:

1)玉竹+加五味消毒饮。

2)玉竹+熟地+牛膝+泻白散+白虎汤。

使用注意事项

气虚弱、痰湿困阻者不宜用。

药膳推荐

沙参玉竹煲猪肺

1. 沙参(通常指南沙参):

作用:养阴清肺,益胃生津。是治疗肺燥干咳、胃阴不足的良药。它清肺热、补肺阴,能有效缓解口干咽燥。

2. 玉竹:

作用:养阴润燥,生津止渴。玉竹质润多液,滋阴而不腻,是平补阴阳的佳品。它与沙参配伍,能极大增强润肺养胃的功效。

3. 猪肺:

作用:根据中医“以形补形”的理论,猪肺能治肺虚咳嗽,有补肺、止咳、止血的功效。

膏方适用于以下人群和症状

1.秋冬干燥季节,感觉皮肤、口鼻、咽喉干燥的人。

2.长期吸烟者,或吸入粉尘较多者(如教师、矿工等),用于日常清肺保健。

3.干咳无痰,或痰少而黏,难以咳出。

4.咽喉干痛、声音嘶哑。

5.口干舌燥,总想喝水。

6.病后体虚,津液亏损,有上述症状者。

声明

1.作为药物,有严格的用量规定,而且体重不同和肝肾功能的差异,分量各异。

2.任何人用药,尤其患有严重疾病者,必须在执业医生辨证施治指导下使用。

3.因个体差异,任何药物、食品都有过敏的可能,如使用后出现身痒、皮疹、心慌、气促、发热发冷、头晕等过敏现象,需及时就医。

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来源 | 胸乳外科 吴祖培

校对 | 梁丁瑶 梁丽仪

编辑 | 梁丁瑶 

编审 | 黄定珠

审核 | 李恒寿


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