秋风送爽，粤菜添香。为帮助劳动者提升技能水平，进一步弘扬岭南饮食文化，加强粤菜技能人才队伍建设，打造“粤菜师傅”文化品牌，助力“百千万工程”深入实施，为乡村振兴增添新动能。10月27日晚，大塘镇2025年度“粤菜师傅”培训班在大塘村举办开班仪式。接下来的6天时间里，40名学员将在授课老师教授下现场学习多个特色广式点心的制作方法，学习并增强粤菜烹饪技能。

本次“粤菜师傅”培训班在大塘村开展，将免费参与技能培训、提高劳动技能水平的机会送到居民家门口，将大塘镇大塘村开展“百千万工程”典型村工作与精准化、专业化的公共就业服务融合起来。且采用“夜校”培训方式，是一个既能充实农余后的“碎片”时间又能提升技能的“新课堂”。开班仪式上，大塘村村委书记林湛全作动员讲话。他表示，“粤菜师傅”培训是一项公益惠民工程，经过多年开班授学，已培养出大批具有真才实学的烹饪人才。他鼓励学员要珍惜学习机会，努力完成完整的课程培训并通过考核，掌握更多劳动技能，提升自身劳动素质，也希望以此让更多的人认识、喜爱并传承粤菜文化。

“粤菜师傅”是广东促就业、保民生的三项工程之一，也是落实乡村振兴战略的重要举措，近年来，大塘镇大力推进“三项工程”建设，为促进劳动者就业创业打下良好基础。本次培训班已是大塘镇连续第六年举办，为意欲从事粤菜烹饪工作的学员们提供全面而系统的能力提升培训，以提升其多方面劳动素质，为粤菜文化的传承与发展注入新的活力，为大塘镇乡村振兴建设输入更多人才力量；亦通过全面、系统的职业技能培训课程，提升劳动者的技能水平，推动劳动者实现再就业与自主创业，将创新创业与就业政策支持送到群众手中，激活大塘乡村振兴动能，充分发挥人社力量。

向上滑动查看更多