何氏蹦蹦鱼（佛山）生态渔业开发有限公司（简称“蹦蹦鱼”），位于佛山市南海区西樵镇，依托佛山作为全国知名的淡水鱼养殖、流通、集散基地优势，以及广东省丰富的海洋牧场资源，聚焦鱼片加工，坚持客户为先，持续转型升级，以产品为核心竞争力，成为各大连锁餐饮、新零售平台、商超客户的核心供应商，连续两年全国鱼片销量第一。

一直以来蹦蹦鱼坚持市场导向，通过“五力”（产品力、生产力、渠道力、品牌力、人才力）建设，持续做优服务，打造一站式水产加工平台，构筑了从养殖塘头到市民餐桌的全链路高标准运作模式，着力构建“以销定产、以产促销、产销一体”的水产品循环供应链，通过养殖加工一体化，对市场行情波动明显、水产品加工损耗大、品牌附加值不高、全过程溯源难等系列问题起到明显改善作用，从而实现“良养-良产-良销”的可持续发展模式。

公司在建的何氏蹦蹦鱼食品产业园，占地面积超300亩，投产后日加工活鱼超150万斤，通过世界级水产加工“灯塔工厂”的打造，在自动化、智能化、数字化领域跃升，在为蹦蹦鱼全球事业发展提供有力支撑的同时，对水产行业走规模化、标准化、品牌化的高质量发展之路提供农业强国新样板。

乡村要振兴，产业必振兴。破解销售难题是推动产业发展的关键。蹦蹦鱼通过示范园区带动、订单农业引导，已形成以鱼片加工为主，涵盖“淡水加工”“海洋产品”“水产供应链”“品牌营销”等多项业务在内的完整加工产业体系，切实解决水产品养殖难、销售更难的问题，有效保障农民稳定收益，助力农户增收致富。

未来，蹦蹦鱼将继续通过做大做强水产加工，生产更多高品质的加工水产品，为社会创造价值，在全国范围内拓展更多蹦蹦鱼“养殖加工一体化”项目，在全球推广中国优质加工水产品。