“芦苞腊味”拥有悠久的历史，“靠水吃水”的芦苞人，总会晒鱼干、腊肠、腊肉还有腊鸭，人们还会将自家晒制的腊味送给友人，用家乡的味道传递浓浓的情谊。

数百年来，芦苞人坚持制作腊味，并不断提高完善腊味制作水平和风味，逐渐形成芦苞“腊味四宝”——油光发亮的腊肉、红亮紧实的腊肠、色如琥珀的腊鸭、嚼劲十足的鱼干。

2018年底，“三水芦苞鱼干”荣获国家地理标志证明商标。2021年底，芦苞腊味制作技艺入选三水区第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录。手信送芦苞腊味，诚意满满！

可以生吃的水果玉米、健硕的菜心、精品芥兰、芋香冬瓜、黄秋葵……这些特色产品产自佛山菜篮子工程项目——芦苞健叶蔬菜种植基地。基地占地1500亩，是现代农业大观园，有着多种农业黑科技。

健叶生态米采用佛山市农业科学研究所提供的优良水稻种子——三澳占，并得到专业种植技术指导。全程采用绿色种植，人工除草、白鹭捉虫的“健叶生态米”一推出市场就受到众多消费者的喜爱，获得市场的广泛认可。

水果玉米，也称鲜食玉米、甜玉米，是近年来兴起的新品种，通过杂交技术培育产生，是非转基因食品。

除了生吃，将水果玉米和水以1∶2的比例生榨成汁，过滤后再在火上煮熟，即可食用，鲜甜清爽，开胃可口。

芥兰，又名芥蓝，健叶的芥兰菜苔和嫩叶吃来淡爽而不硬，可炒食、汤食或作配菜，是粤菜中上佳的食材。

皇帝鱼，即苏丹鱼，属于鲤科，亚热带鱼类，原产于东南亚。皇帝鱼十分名贵，即便在河网密布的三水，也难觅皇帝鱼的踪影。

芦苞镇刘氏水产生态健康养殖基地，利用生态循环净水养殖技术、线上实时监测水质技术等，对皇帝鱼进行科学生态养殖，让芦苞成了皇帝鱼的理想居处。

皇帝鱼的鱼肉香滑，油脂丰腴，最特别的是，与其他淡水鱼腹内多有黑衣不同，皇帝鱼的鱼腹内的膜为银白色，一般鱼肉煮熟放凉后，会有一股腥味，它是个例外，口感始终不变，没有腥味，鱼鳞可即食。

2019年起，刘氏水产陆续推出即烹预制菜“皇帝鱼”“太子鱼”“皇帝鱼鱼饼”“皇帝鱼鱼丸”等系列产品，让苏丹鱼“游”进预制菜江湖，远销海内外。预制菜不仅延长了苏丹鱼产业链，也提升了其“身价”。在此基础上，刘氏水产成功打造了“九醒鲜生”预制菜品牌。

闻着臭，吃着香，就是长寿醋的魅力。它不仅有一种令人难以忘怀的独特气味，还有消杀细菌、软化血管等作用，被称为“长寿醋”。大米和糯米发酵而成的锅底，气味浓郁，让人沉醉其中、欲罢不能。

现在，芦苞长寿醋也可以作为手信送礼了！长四嫂农庄推出手提袋装长寿醋原液，大家购买后可以自行在家打边炉享受美食！包装严密，也不怕“液体榴莲”泄漏到车上，超方便！

除了长四嫂农庄，芦苞各大醋庄基本都可以购买生醋哦