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2025年中秋国庆假期食品安全消费提示
佛山市场监管 2025-09-28 17:57

中秋、国庆假期临近,亲朋聚会与外出旅游进入高峰。佛山市场监管部门提醒广大消费者,欢度佳节之余,需科学文明消费。

一、食品信息要细看

购买预包装食品时,检查外包装完整性,核对食品名称、生产日期、保质期、生产者信息及生产许可证编号等标签内容,杜绝包装破损、标识不清或过期产品;选购散装食品时,关注盛放容器标注的食品信息,不选无标签或外观异常的品类。

二、理性购买节令食品

中秋佳节,糕点、月饼等节令食品种类丰富、风味各异,促销力度大,建议消费者按需适量购买,留存购物凭证。购买后,应按包装要求储存并尽快食用,不将月饼替代正餐;糖尿病、高血压等特殊人群,即便“无糖月饼”也需严格控量

中秋国庆正值螃蟹成熟时期,因螃蟹可能携带寄生虫,务必避免生吃,以防引发胃肠道炎症,出现腹胀、腹痛、腹泻等不适。过敏体质者若对海鲜、河鲜过敏,也需避免食用,防止诱发过敏反应。同时不建议吃死蟹,死蟹体内寄生细菌会大量繁殖并扩散至蟹肉,导致蛋白质分解产生组胺,进而引发中毒或过敏;痛风等疾病患者这类特殊人群,食用螃蟹时更要注意科学适量。

此外,为减少过度包装的浪费与环境破坏、保护消费者权益,建议选购简约包装产品,抵制过度包装,营造绿色消费氛围。

三、家庭制作注意卫生

不买不存易腐食材,不采摘采购食用野生蘑菇、河豚等有毒食品。办家宴要确保加工场地与餐品数量匹配,易腐原料和熟食需冷藏储存;食品加工、储存、食用全程保持卫生,生熟分开防交叉污染,食材务必烧熟煮透,菜品出锅后2小时内食用,剩余食物建议不保留,若留存需在4℃以下冷藏;定期清洁冰箱除霜,做饭前后及过程中用流动水洗手,厨房用具用后及时清洗消毒。

四、外出就餐注意安全

优先选择卫生条件优、实施“明厨亮灶”的餐厅,避开无证餐饮店或流动摊点。就餐时尽量不生食海产品,不吃感官异常、未熟透的菜肴,不食野生菌;拒绝食用野生动物。

五、网络订餐注意选择

节假日期间订购外卖时,要注意查看商家公示的食品经营许可证,优先选近距离、口碑好、有实体门店的外卖店。收到餐品后检查包装完整性与食物新鲜度,及时食用。尽量不网购凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品。

六、光盘行动主动践行

消费者自觉厉行节约,剩余饭菜分类打包冷藏,再次食用前充分加热;餐饮单位合理设计菜单,倡导绿色环保,提醒适量点餐并提供打包服务;推广公筷公勺,践行分餐制,降低交叉污染风险。

七、依法维权注意留证

若发现问题食品或食用后出现恶心、呕吐等不适,立即停止食用并就近就医,留存消费凭证;遇餐饮单位违法违规或消费纠纷协商无果,及时拨打12315、12345热线,依法维护自身权益。

来源:汕头市场监管、贵池市场监管
编辑:吕晓如
校审:陈冠池、曾夏、刘丹红、郭嘉懿

声明:版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除

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