今年，国庆假期与中秋佳节喜相逢
佛山精心安排超500项文旅体活动
“嚟佛山，实抵玩！”
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这个双节假期在佛山
除了可以逐一打卡丰富的文旅活动之外
地道佛山人的团圆饭桌上还少不了
一枚从小吃到大的“非遗”金奖月饼
今天带大家寻味
飘香了45年的佛山老字号
——香兰月饼
（本文有福利）
佛山人的中秋月饼
又是一年金秋，在岭南，中秋团圆的饭桌上，总少不了广式月饼的身影，而佛山人的集体回忆里，就有一枚飘香了45年的“非遗”金奖月饼，唤作“香兰”。
八九十年代，香兰月饼产销两旺，当时，日均销售量可达7.5万多个，坊间流传“香兰饼贵”的佳话。
香兰月饼，品牌虽创立在1980年，但其饼艺传承可追溯到1949年之前。当时，香兰月饼的首任厂长、工艺师傅李国典，师从“佛山十大技工”余礼初师傅学艺。
图左一为李国典。
品牌创立翌年，香兰月饼就凭加头纯正莲蓉月饼分别于1981年和1988年两次荣获国家级荣誉——国家质量最高奖金奖。
小科普：一盒500克的月饼称为“足斤”，一盒超过750克的月饼就称为“加头”。在“老广”眼中，送加头月饼是大方得体的代名词。
至今，香兰饼艺已传承超过80年，2021年获颁“佛山老字号”称号，其广式月饼制作技艺成功入选佛山市（禅城区）非物质文化遗产名录，成为广式月饼的标杆品牌。
（香兰月饼）广式月饼制作技艺“非遗”传承人钟善权在制作月饼。
香兰月饼，之所以能成为金奖月饼，其核心品质贵在莲蓉的制作选料和工艺。经典的双黄纯莲蓉月饼，均优选芯小且起白霜的湖南湘潭莲子（寸三莲）制作莲蓉。
甘沙蛋黄加上细滑莲蓉，配以二分薄的柔软饼皮，每一口都酥化留香、甜而不腻。
今年，恰逢品牌创立45周年，香兰月饼携手佛山新闻网推出联名城市文创【佛山醒狮月饼】，以醒狮、剪纸为创作灵感，首入眼帘的镭射醒狮头炯炯有神，开盖即见的剪纸醒狮头，又巧妙地融入“佛山十大传统文化”元素，精心为佛山人奉上一份富含本土深厚历史文化底蕴和地标特色的专属节礼。（戳此了解更多）
点击上图可优惠购买。
月光所至，饼香可及
用美味团圆每一个中秋
今年，不妨就试下
来自佛山老字号的“非遗”味道吧
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粉丝福利
活动参与指南
福利：
香兰手工月饼·45周年纪念礼盒
170克*4个/盒
（双黄纯莲蓉*2+广式优五仁*2）
纯莲蓉即指莲蓉的莲子含量达100%
价值198元/盒
参与规则：
第一步：关注“佛山工会”微信公众号
第二步：在公众号后台发送“香兰月饼”口令，获得刮刮卡链接；
第三部：点开刮刮卡链接，在刮奖区参与抽奖；
活动规则：
活动期间，每人每天可参与2次抽奖，但仅有1次中奖机会；
中奖后，务必如实填写中奖人姓名与手机号码，该信息将作为兑奖凭证，请认真填写。
领取方式：获得奖品的职工，需凭预留的姓名和电话号码前往佛山新闻网领奖。
领取时间：2025年9月25日至9月30日（工作日9:00-17:30内），逾期领取无效。
领取地点：佛山市顺德区乐从镇佛山新闻中心东门佛山新闻网
来源：佛山新闻网
责任编辑：胡凤琳
初审：霍嘉琪、李敏贤、陈绮婷、梁洁仪
复审：霍一凡
审核：袁 斌
