【药食同源】金银花：清热排毒，养颜驻容
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药食同源
健康同行
药性文化故事
西汉赵飞燕以体态轻盈著称，传说她常服金银花（忍冬）以保持身姿。《神农本草经》记载忍冬“久服轻身”，后世将其与宫廷美容关联，认为金银花可清热排毒，养颜驻容。
唐代药王孙思邈为唐太宗治病时，药效不佳。他离宫寻药，后偶遇一对采药姐妹，她们用黄白两色花（实为同一植物的不同花期）泡茶款待他，孙思邈饮后顿觉神清气爽，姐妹告知这是“金银花”，他重新采药入宫，一剂治愈太宗。此后，金银花被尊为“甘桔汤”君药，孙思邈亦被封为“药王”。
宋代《墨庄漫录》记载，几位僧人误食毒蘑菇，上吐下泻。其中三人急服金银花鲜品得救，其余未服者丧命。故事印证了金银花强大的解毒功效，后世广泛用于热毒血痢、痈肿疮疡。
道地药材
河南新密所产的“密银花”最为道地；山东产的“东银花”“济银花”，品质也佳。
金银花以身干、花蕾饱满不开放、色黄白鲜艳或淡，质柔软、气味清香者为佳。 现代医学研究金金银花以抗病原微生物（包括细菌、真菌、病毒等）、解热抗炎、保肝利胆、抗氧化、调节免疫，抗过敏、降血糖、降血脂、抗血栓、止血、抗生育等作用。
传统药性
金银花甘寒，归肺、心、胃经。有清热解毒、疏散风叶等作用。
忍冬藤为金银花的藤，它的功效与金银花相似，而且有通络止痛的作用。
金银花的功效
1
治风热感冒
春夏外感以咽痛、发热为主属于风热感冒。金银花甘寒入肺经，有解表作用，为风热感冒首选的中药。
验方：
银翘散。
国医大师孙光荣的验方：金银花+连翘+蒲公英。
2
治皮肤脓肿
金银花甘寒，入心肺二经。在气分有清热解表作用，在血分有清热解毒作用。是治疮疡的良药。
验方：
金银花+连翘。
3
治痤疮
金银花甘寒，入肺经，肺主皮毛，为治痤疮的良药。
验方：
金银花+五味消毒饮。
金银花+蒲公英+紫花地丁。
4
治痢疾
金银花清热解毒，具有广谱的抗病原微生物的作用。尤其是对肠道复杂的多重细菌、病毒、真菌，都有很好的杀灭作用，能治痢疾。
5
解毒
金银花味甘寒，甘能缓急，有很好的解食物、药物等中毒的作用。
验方：
金银花+大黄+甘草+明矾。
6
治感染性关节炎
细菌造成的骨关节炎，金银花有良好的治疗作用。
施金墨和国医大师刘尚义的验方：
金银花藤（忍冬藤）+金银花。
7
治蛇虫咬伤
金银花藤（忍冬藤）能通络止痛，且清热解毒，可治脉管炎。
验方：
同上。
8
抗癌
金银花，清热解毒，对鼻咽癌的EB病毒有很好的抑制和清除作用。
现代医学研究金银花对鼻咽癌、食管癌、白血病有很好的治疗作用。
9
治口腔溃疡、牙龈炎、咽喉炎、扁桃腺炎等
金银花为广谱的抗细菌、抗病毒、抗真菌的作用，并有消炎止痛作用，对各种的口腔溃疡、牙龈炎、咽喉炎、扁桃腺炎有很好的治疗作用。
验方：
金银花+甘草含漱。
10
治幽门螺旋菌
金银花入胃经，清热解毒。现代医学研究金银花胶囊对幽门螺旋菌有很好的杀灭作用。
使用注意事项
1.金银花的用量，10~60g之间。解表宜清用；解毒宜重用。
2.金银花甘寒，胃寒的慎用。
药膳推荐
金银花甘草茶
材料：金银花10~30g+甘草15g。
用法：可口服，可外用，治以上病。
医生介绍
吴祖培
主任医师
大外科主任
擅长：食管癌、肺癌、纵隔肿瘤、乳腺癌及甲状腺疾病的外科治疗，熟练运用胸腔镜技术治疗胸部疾病。
简介：顺德十佳医生，1988年毕业于中山大学，2005-2007完成中山大学外科学研究生课程。分别到广东省人民医院心脏外科、中山大学肿瘤中心、广州医科大学附一院胸腔镜外科、新加坡陈笃生医院乳腺甲状腺科进修。广东省中医药局临床科研一项、佛山市科技局科研一项，论文22篇。
END
备注：文中插图由AI生成
来源 | 胸乳外科 吴祖培
校对 | 杨咏仪 齐 绵
编辑 | 杨咏仪
编审 | 黄定珠
审核 | 李恒寿
广州中医药大学顺德医院新城院区（大良南江新中路4号）