菊花的故事
四大怀药（菊花、地黄、怀山药、牛膝）中，菊花被誉为“天界仙草”。相传女娲之子为治其双目失明到天宫偷盗菊花，被玉帝囚禁。后玉帝感其孝心而放他下凡，允许他在河南焦作（覃怀）种植菊花，故以“怀菊为尊”。
汉《风俗通义》记载：南阳甘谷村，山上长满菊花，山泉从菊丛流过，花瓣散落水中，水含菊香，村民饮用此水，大多活到130岁左右，最低亦有七八十岁。每到重阳节，汉宫都饮菊花糯米酒，从此菊花被看作长寿佳品。
宋代吴自牧在《梦梁录》记“菊花为延寿客，茱萸为辟邪翁”。诗人陆游与妻唐婉共制菊花枕，诗云“采得黄花做枕囊，曲屏深幌散幽香”，因菊枕具有平肝、明目、潜阳、助眠之效，陆游得以精神矍铄活到85岁高龄。
清宫制“菊花延龄膏”供慈禧太后食用，此外，太后还喜爱在火锅中加菊花瓣以清肝明目。观赏菊花亦能令人清新脱俗、身心愉悦。
屈原《离骚》写道：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，陶渊明写“采菊东篱下，悠然见南山”等，足见几千年来菊花为国民所喜爱。
“待到秋来九月八，我花开后百花杀”，菊花以其坚贞不屈、傲霜不凋的品格，为草中松柏，一直被誉为 “延寿客”！
道地药材
1.白菊：以河南武陟、博爱产尤佳，称“怀菊”；安徽亳州、河南商丘产称“亳菊”；四川中江产称“川菊”或“药菊”。
2.滁菊：安徽滁州产最佳。
3.贡菊：安徽歙州、浙江德清最佳。
4.杭菊：以浙江嘉兴、桐乡最佳。
现在以河南、安徽、四川、浙江所产的菊花都称为道地药材，其中“怀菊为尊”。以花朵完整不散瓣、色白或黄、新鲜、香气浓郁、无杂质为佳品。
现代科学研究
1.延年益寿
“人过四十，阴常不足”，阴不足易生虚火，虚火与阴液不足易灼炼津血成痰瘀，从而影响心脑血管及全身脏腑功能。菊花味甘能补阴，性凉能清热，故能对抗阴虚火旺的中老年人机体功能衰退的症状，因此被称为“延寿客”。《神农本草经・上品》谓菊花“久服利血气，轻身耐老延年”。
国医大师颜德馨认为菊花甘美和平，得天地清纯冲和之气，能疏导气血，故能延寿。菊花与另一长寿果——枸杞子同用，对生命之光起“添灯油”的作用，为首选长寿饮！
简方：
❤枸杞子10-20克，白菊花5-10克，每日冲泡饮用。
❤杞菊丸：枸杞子、白菊花以蜜炼制成丸。
2.治风热感冒
菊花体轻达表，气清上浮，微寒清热，能疏散热邪，是夏季、初秋风热感冒的主要用药之一。
简方：菊花5-10克，桑叶5-10克，薄荷5克，焗服。若咳嗽，加杏仁10克。（国医大师邓中甲、邓铁涛推荐效方）
3.治红眼病
菊花入肝经，肝开窍于目，其能疏散肝经风热并清热解毒，故能治红眼病。
简方：
❤夏桑菊茶饮：黄白菊花5-10克，野菊花5克，桑叶5-10克，夏枯草5-10 克，焗服。
❤野菊花30克+黄连6克，水煎熏洗。（国医大师任继学效方）
4.明目——治白内障等视力昏朦眼疾
白内障多与肝阴不足、虚火上炎相关，肝开窍于目。菊花味甘能补肝阴，微苦寒能清肝热，入肝经，故有治疗白内障的作用。
简方：
❤菊花 5-10 克、枸杞子 10-20 克，冲泡饮用。
❤杞菊地黄丸。
❤杞菊丸：枸杞子、菊花以蜜炼制成丸。
5.治痤疮等疔疮肿毒
菊花甘寒益阴、清热解毒，入肺经，肺主皮毛，故能解皮肤疔疮肿毒。
简方：
❤甘菊饮：野菊花5-10克，金银花5-10克，生甘草5-10克，煎服。
❤新鲜菊花捣烂外敷。
6.治头痛
夏日外感风热常引发头痛，菊花上升清香之气，能扩张脑血管、平肝热，故治头痛。
简方：
❤白菊5-10克，川芎5-10克，白芷10-15克。（施今墨效方）
❤菊花茶调散。
7.治疗冠心病、心绞痛
国医大师颜德馨认为菊花味辛，辛主散，故其尚有轻微活血之功，菊花有通心络的作用，所以能治冠心病。
简方：
❤菊花 5-10克，川芎10克，丹参10-30克。
❤菊花 5-10克，羌活5-10克。（国医祝谌予效方）
8.治高血压眩晕
高血压眩晕多由肝阳上亢所致。菊花入肝经，芳香驱风而不燥烈，作用温和，味甘能补肝阴以平息肝风，性寒凉能清肝热，故能平肝潜阳、息风止痉，对高血压眩晕、耳鸣、耳聋有良好疗效。
简方：菊花5-10克，钩藤10-15克，煎服。
9.治失眠
失眠多与心肝火盛有关。菊花能去胸中烦热、平肝火、柔肝息风，故有良好的调节睡眠作用。
简方：菊花5-10克，钩藤10克，炒酸枣仁15克，煎服。
10. 清胃热
菊花味甘、性凉，入脾、肺、肝经，能清脾肺之热、补脾肺之阴、柔肝平肝息风，对胃脘灼痛、吞酸、喜饮冷饮、易饥饿、口臭口干、牙龈肿痛、舌苔黄腻及胸中烦热等胃热症有良好作用。
简方：
❤菊花5-10克，玄参5-10克，麦冬10-20克，煎服。
❤菊花5-10克，蒲公英15-20克，煎服。
使用注意事项：菊花性凉，胃寒者慎用；尤其是野菊花，大寒，胃寒者忌用！
药膳推荐
1.长寿饮：枸杞子10-20克，白菊花5-10克，每日煎服。
2.菊花茶：杭白菊5-10 克，焗服，具有辛凉解表、清热解毒、清肝明目、预防心脑血管疾病等作用。
3.菊花明目枕：用菊花、决明子、桑叶、密蒙花、谷精草做枕头，可降压、调睡眠、防近视、老花及白内障。
医生介绍
吴祖培
主任医师
大外科主任
擅长：食管癌、肺癌、纵隔肿瘤、乳腺癌及甲状腺疾病的外科治疗，熟练运用胸腔镜技术治疗胸部疾病。
简介：顺德十佳医生，1988年毕业于中山大学，2005-2007完成中山大学外科学研究生课程。分别到广东省人民医院心脏外科、中山大学肿瘤中心、广州医科大学附一院胸腔镜外科、新加坡陈笃生医院乳腺甲状腺科进修。广东省中医药局临床科研一项、佛山市科技局科研一项，论文22篇。
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撰稿 | 胸乳外科 吴祖培
校对 | 杨咏仪 齐绵
编辑 | 梁丁瑶
编审 | 黄定珠
审核 | 李恒寿
广州中医药大学顺德医院新城院区（大良南江新中路4号）