热气腾腾的火锅

现煮的茶水

刚出锅的汤羹……

很多人习惯于“趁热吃”

快停下！

这样的饮食习惯

背后却隐藏着多重健康风险！

65℃以上的食物会灼伤食道，国际癌症研究机构已将超过65℃的热饮列为2A类致癌物，反复烫伤可能诱发食管癌。

高温食物不仅会立即烫伤口腔黏膜，还可能引发口腔溃疡、牙龈出血等问题。长期以往，甚至增加口腔癌变风险。

过烫食物会直接烫伤食道、减弱胃黏膜保护功能，长期可能导致慢性胃炎、溃疡甚至出血。此外，长期食用过热食物还可能增加患食管癌、胃癌等消化道癌症的风险。

持续高温刺激会暂时麻痹味蕾，对食物的口感变差，让你越吃越重口。

烫食会让消化道充血，反而影响消化功能，不利于营养的吸收。

供稿：特需医疗中心