
家人们谁懂啊!
一觉醒来
我,一瓶平平无奇的蚝油
竟然重!生!了!


这一世变成“松茸素蚝油”
我汇集了山林精华
目标依然是:做你厨房里的提鲜好帮手
接下来带大家了解一下我的今生


都说这年头 “出道要有人撑腰”,这一世没有了蚝汁,我的鲜味从何而来?答案就藏在下面五种菌菇里:
这次我有松茸当靠山!它可是出了名的 “娇贵”:只住高海拔、零污染的原始森林,还得跟树龄50年以上的松树、栎树当共生,历经五到六年才能破土而出。
在漫长的孕育过程里,松茸积攒了大量的天然氨基酸,加热过后,鲜味顺着热气飘上来,独特的松香裹着鲜味往鼻尖钻,直接把菜品风味拉满——这靠山,松茸实至名归!

我的第二个靠山是被誉为 “餐桌上的黑钻石” 的黑松露,这称号可不是白来的。它只在特定的弱碱性土壤中生长,靠着吸收土壤中的矿物质以及共生树木的养分,慢慢积累丰富的风味物质。
无论是搭配肉类还是果蔬,只需一点点就能激发食物本身的香气,让整体风味更有层次——有它在,鲜味从不单调!
除了这2种珍稀的菌菇,海天研发人员还给我加入了杏鲍菇、牛肝菌、香菇,让我的味型更加丰富饱满。


说了这么多关于鲜味的来源,想必大家对我的配方也很好奇吧。
放心!我的配料表干净得像「朋友圈无分组状态」,主打一个明明白白。除了前面提到的五种珍菌,还有海天自家酿造的酱油。
我们的酱油采用优选黄豆发酵,坚持阳光酿造而成,发酵过程中自然生成的氨基酸,与菌菇的鲜味搭配,让咸鲜感更醇厚绵长。
琥珀色的酱油不仅让我的鲜味变得丰富有层次,同时也增加了我上色的能力,使菜品看起来更添食欲。
除了这些,就只有水、盐、淀粉和酵母抽提物,没有额外的添加剂,每一种原料都清晰可见。
而且我还实现了0脂肪!对于那些正在减脂的朋友们来说,选我准没错!有我在,可以让菜品鲜香味十足,大家在享受美食的同时,也不用担心给身体带来额外的负担。


宝子们,是不是觉得我只适合特定人群?漏!大漏特漏!
不仅素食主义的友友们,能我用提鲜上色;
海鲜过敏或者怕腥味不怎么喜欢吃海鲜的小伙伴,也能用我给菜肴增鲜,多了一种提鲜的好选择;

还有菌菇“发烧友”们,相信你们早就迫不及待想把我收入囊中了,毕竟五种菌菇的魅力谁能挡得住~
不管是炒时蔬、做炖菜还是凉拌菜,加一点我——素蚝油,菜品的鲜味瞬间 “蹭蹭” 往上涨。
这里给大家推荐两道简单又好吃的菜,试试就知道我的好:


在烹饪过程中,因为素蚝油里使用的是植物蛋白,在高温下比较稳定(大家可以回想一下,平时蘑菇有多耐煮),所以不需要像传统蚝油最好在出锅前加入。

就算焖煮的时间长一点,鲜味也不会流失,反而会让食材充分吸收素蚝油的鲜美,下饭又可口。
怎么样,听了我的介绍,
是不是已经对我心动了呢?
如果你也想尝尝这份来自大自然的鲜美
赶紧戳下图把我带回家吧
你想用素蚝油做什么美味的菜肴?
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我们会抽取3位宝子
送上海天松茸素蚝油一份
抢先品尝这份大自然的美味~














