在佛山，传统粤菜无疑是美食中的佼佼者。在庙会巡游线路附近，就有好几家或有口皆碑或历史悠久的传统粤菜，不妨一一品尝。

踏入金源酒家，仿佛瞬间穿越回上世纪八九十年代。店内保留着传统的手推车自取式早茶，服务员推着热气腾腾的点心车穿梭其中，一声声“要虾饺还是烧卖”，将复古烟火气拉满。这种最地道的老广饮茶方式，在别处已难寻觅。它不仅是一家餐厅，更是粤菜文化传承的坚守者。

这里的菜品更是一绝，每一道都凝聚着粤菜的精髓与匠心。

得心斋传承了300多年的佛山传统名菜“酝扎猪蹄”，一定要尝一尝！每根猪蹄都历经三十多道精细工序，吃起来爽嫩有弹性，满口卤香味让人欲罢不能~

  特色小吃  

来源：佛山住建

在佛山禅城的福宁路，藏着一家名叫大笨象小吃店的宝藏馆子，它是本地人心照不宣的美食据点。这家店开了30多年，店内装修质朴，充满古早气息。一进店，就能看到一群本地上了年纪的叔叔阿姨在吃饭，充满了烟火气。

图源：旅游美食家公众号

云香小食店是隐藏在燎原路上的一家低调的老字号，专卖粥粉面包点油器，它家的拉肠，据说是禅城最好吃的拉肠之一！除了主打粥粉面饭等主食类菜品外，还会在老式的玻璃橱柜售卖包点油器，每一口都是隐藏在童年记忆深处的味道，足以安抚忙碌都市人的腹胃和心灵。