很大部分顺德人都不知道顺德是中国的“鳗鱼之乡”，日本80%的优质鳗鱼都是产自顺德。而且CCTV《鳗鱼的故事》，就是在「鳗事鱼意」采景的。

店内的鳗鱼选用4-6个月的妙龄鳗鱼，因这种鳗鱼肉与脂肪比例平衡，骨少肉嫩。且每天坚持从养殖场里拿鳗，保证鳗鱼的新鲜。任何鳗鱼料理该店都坚持“现宰现烤”，食客即点，当天生猛捞起，现场宰杀，保证食客舌尖上的鲜。

自2017年至今，鳗事鱼意拥有四家直营门店，分别顺德一家，广州三家。在大众点评等平台长期居于鳗鱼饭榜单第一，作为鳗鱼料理领域的头部品牌，鳗事鱼意切实推动了顺德“中国鳗鱼之乡”这张城市名片的文化输出。

作为顺德本地的老字号餐厅，大门公饭馆以其正宗的顺德菜闻名。这里的顺德鱼生是招牌菜，鱼肉新鲜，搭配多种配料，口感丰富。此外，还有无骨功夫乳猪、秘制酱焗罗氏虾等，每一道菜都值得细细品味。

大门公饭店菜品众多，其中粤菜占主导，既满足当地食客胃口，又吸引外地游客，为食客提供更加丰富的味蕾盛宴。菜品长期得到顾客的好评、电视台等媒体对本饭店进行探访报道。

大门公饭店成立于2015年，以地道顺德菜为主，获得2020年大众点评必吃榜餐厅、2025餐饮金虎奖等荣誉。餐厅经营早茶及午晚饭市，家庭聚餐、应酬、接待均可。

桥珠印象餐饮多年来深耕于顺德餐饮行业，亦是顺德大良美食旅游促进会的副会长单位，2021年获得大良必食榜三星荣誉称号。2022年，桥珠印象餐饮出品的《如意黄金鳗》《油泼长寿鱼》《岩盐烤乳鸽》三个名菜喜获凤城本土名点名菜名小吃评选的名菜奖。

桥珠印象的【顺德鱼生】以新鲜、卫生、做工精细深受广大食客喜爱，亦是本地食客首选。【广式早茶：即点即蒸】【凤城小炒】【顺德传统红焖】秉承着传统不守旧，创新不忘本的风格，吸引珠三角地区食客络绎不绝前往寻味。

桥珠印象餐饮以“顺德人，顺德情，顺德味”为核心理念，食材新鲜优质，传统技法与创新融合，菜品丰富多样，主打刺身、顺德鱼生，生猛海鲜，广式早茶手工点心等传统顺德特色美食，且摆盘精美，就餐环境舒适优雅。

在顺德有一种历史悠久的标志性美食——“打边炉”，万历《顺德县志》解释说：“环鼎而食，谓之边炉。”清朝《广东通志》则更通俗地解释：“冬至围炉而食，曰打边炉。”

清水打边炉是顺德人眼中火锅的最高境界。每一道工序都极其讲究，从食材、蘸料的选择，到食材处理、烹煮火候都已经形成了一整套严格的工序，松记以追求极致的匠人精神，坚持顺德美食的简朴纯正、原汁原味。

“顺德松记”始于1983年，传承顺德特色清水火锅美食文化。获得了“黑珍珠餐厅”“佛山老字号”、金虎奖、“金虎奖影响力餐厅”“亚洲美食天王-清水火锅天王”等众多荣誉称号；2024年被央视报道。

大笑，一个承载着深厚历史底蕴的“佛山老字号”品牌。自1981年扎根于“世界美食之都-顺德”，是一家集研发、生产与销售于一体的现代化食品企业，已获得“中国好礼”“国家高新技术企业”“广式点心研发基地”“寻味顺德认证”“地标美食传承人及代表性企业”等各大名誉认证。

作为佛山老字号品牌，始终秉承匠心精神，深耕广式点心速冻面米调理食品行业。大笑旗下300多款产品，涵盖速冻点心、面点、糕点、烘焙类、快手好菜等系列，畅销全国并出口多个海外国家和地区，大笑努力让传统广式点心焕发时代魅力，让世界爱上广式早茶文化！

粤香食品旗下多款产品斩获多项重量级荣誉认证。其中，小米糕成功入选国家级《地标美食名录》、佛跳墙和罗汉斋更是目前成为全国速冻食品行业中唯一获得“中国好礼”认证的产品，彰显了粤香食品在行业内的创新实力与品牌影响力。

1938年的顺德大良，董洁文与父亲董校华以养牛为生。一个偶然的灵感迸发——将煮沸的牛奶静置，任其表面凝结成如绸缎般光洁的薄衣，再经父女俩无数次精心调试，那碗令世人倾倒的双皮奶就此诞生。仁信老铺，便从这醇厚的奶香中起步，成为公认的双皮奶始创品牌。

从大良细圩的第一间小店，到如今享誉海内外，仁信的故事，是半部顺德美食的活历史。1979年，仁信更成为大良镇个体经济的先锋，领取了首张个体工商营业执照。如今双皮奶制作技艺先后荣膺“区级非物质文化遗产”和“省级非物质文化遗产”称号，历经三代传承人的守护，成为顺德献给世界的美食瑰宝。

它是“广东老字号”，也是“中华名小吃”与“广东名小吃”（1997年、2002年）。还是1999年的广州国际美食节名牌美食，2014年的凤城招牌美点。也是2023年的“中华地标美食经典品牌”，更是2025年的“佛山地标美食”。

在顺德有一个家喻户晓的名字：喜万年年。自光绪年间1892年创立以来，这家百年老字号以其独具风味的嫁女礼饼，成为了无数广府人喜庆时刻的味觉记忆，历经133年的岁月沉淀，声誉卓著，以恒久的初心，坚守并传承地道的粤式风味，在严选每一味、每一料的同时，将传统与创新融合。

从光绪年间1892年何昌开始制作“嫁女饼”“月饼”，历经四代，秉承以质取胜，传承百年工匠精神，由家庭小作坊到今天于顺德、佛山、深圳、广州、番禺、中山等地开设达30多家连锁直营店，其中的连锁直营店已进驻顺德华侨城、佛山岭南新天地、深圳书城等的高端商圈，逐步形成了具有岭南美食文化特色的集团企业。

一直以来，喜万年专注于喜饼的研发和生产，传承岭南嫁喜文化的同时，将中国的传统民俗文化普向神州大地。2016年，喜万年食品有限公司荣登中央电视台纪录片《舌尖上的中国》之《寻味顺德》，并入选非物质文化遗产名录。“喜萬年年”食品还获得日本NHK 电视台，澳大利亚SBS 电视台、CCTV-老广的味道、人民日报海外版等专题报道。

顺风顺水私房菜是一间顺德土生土长，经营正宗顺德菜的岭南特色餐厅。餐厅出品的花雕焗青龙仔、过桥东星、招牌烧鹅等特色顺德菜，是高水准顺德菜的代表，多年来吸引无数来自五湖四海的老饕打卡品尝。

经营期间，屡获中华餐饮名店、佛山市粤菜名店、凤城老字号等称号，还是佛山市顺德区餐饮协会副会长单位、顺德区厨师协会战略合作伙伴，顺德大良必食榜三星推荐店等殊荣，并曾得到佛山电视美食节目亲自到访拍摄，年度营业额，一度突破700万。

顺风顺水招牌「风生水起」，精选数字化养殖的星空鲩鱼，吃鱼生再也不用瞻前顾后，大口爽快吃！

不仅顺德菜掂，景色也很正！2000m²岭南精致园林为这里锦上添花，让你边赏景边品菜，视觉、味蕾体验双双在线！还有各式精致包厢，请客吃饭够排面。