为切实保障校园食品安全，今年以来，杏坛镇宣教办与市场监管所联合组建专项工作组，以“协同联动、全程监管、标本兼治”为原则，统筹推进“校园餐”监督管理各项工作，通过全链条发力、多维度共治，为全镇中小学及幼儿园师生构建起坚实的食品安全屏障。

PART.01

工作组以“一盘棋”思路，整合两部门力量，形成“调研-部署-执行-反馈”的闭环机制。一方面，联合制定专项整治方案，明确校长（园长）负责制、家长参与制等核心制度；另一方面，同步推进基础保障工作——完成19所中小学、34所幼儿园膳食监督家长委员会组建，推选575名家长代表参与监督；组织学校行政、家长代表共同走进配餐企业开展实地观摩与试餐，既听企业介绍，也看操作流程，更让家长直观感受配餐质量，推动监督从“被动接受”转向“主动参与”。

在源头管理上，工作组严格规范食材招标流程，联合第三方机构完成昌教小学、杏联中学及34所幼儿园2025学年食材招标，并将招标过程、中标结果、每日菜单等信息全程向社会公示，确保“阳光采购”落地见效。

PART.02

工作组坚持“问题导向”，以“全覆盖检查+重点攻坚”模式压实安全责任。2025年以来，累计开展30余次拉网式排查，覆盖全镇所有中小学、幼儿园，重点检查食材贮存、进货查验、食品留样、从业人员健康管理等关键环节。针对检查发现的健康证过期、食品贮存标识不清、留样不规范等问题，当场下达整改清单，明确时限要求，由两部门联合开展“回头看”，通过“整改前后对比照+销号台账”确保问题闭环解决。

在中高考等重要节点，工作组启动“驻点保障”机制，执法人员与教育部门专员共同驻守考点食堂，全程监管食材清洗、烹饪、配餐全流程，同步完成81批次蔬果、45批次肉类快速检测，实现考试期间食品安全“零事故”。截至目前，工作组累计出动人员200余人次，检查校园食堂及配餐单位120余家次，整改各类隐患144处，立案查办相关案件4宗，以“铁腕”手段筑牢防线。

PART.03

8月22日，工作组牵头召开“校园餐”专题工作会议，总结整治成效并部署下一步计划：将深化“互联网+明厨亮灶”工程，推动膳食制作、配送全流程可视化；健全家长陪餐、定期试餐制度，让社会监督更深入；完善食材采购、招标、验收等全链条规范，从制度层面堵塞漏洞。

从联合排查到协同整改，从源头管控到常态监督，杏坛校园餐专项工作组始终以“保障师生健康”为核心，通过部门联动凝聚监管合力，用细致举措回应家长关切。下一步，工作组将持续拧紧责任链条，让“放心餐”成为常态，为全镇师生的健康成长保驾护航。

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