容桂非遗项目喜+1!
容桂发布 2025-08-21 21:27

盆景技艺

佛山市顺德区第十批非物质文化遗产

代表性项目

8月18日,佛山市顺德区人民政府公布了第十批区级非物质文化遗产代表性项目名录,五行拳等14个项目成功入选。本次新增项目涵盖传统体育、游艺与杂技,传统美术,传统技艺和民俗四大类别,为顺德非遗再添浓墨重彩的一笔。其中,容桂街道申报的“盆景技艺”榜上有名。至此,容桂街道拥有非遗项目9项,其中省级1项,市级1项,区级7项。

历史渊源

容桂盆景历史可追溯至清代,近代在叶青山、徐鸿德、彭盛材等艺术家的推动下,盆景造型与修剪技艺得到了极大的发展和创新,逐渐形成了独特风格。其历史沿革可分为三个阶段:初期阶段(清代至民国时期),造型以“自然型”为主,深受岭南园林文化影响;发展阶段(20世纪上半叶),叶青山、潘池、苟明等人注重盆景的表现性、象征性和艺术价值,形成较为成熟的造型技法体系;成熟阶段(20世纪末至今),容桂盆景逐渐形成独特的“造型修剪”风格,在国内外屡获殊荣。2009年,容桂被中国风景园林学会花卉盆景赏石分会授予“中国盆景名镇”称号,成为首个获此殊荣的镇街。

技艺特征

盆景技艺是中国传统园艺中的瑰宝。造型强调“以自然为主”,通过精细修剪表现枝干的曲线美、虚实变化与层次感。代表性造型如曲折自然的“老树型”和寓意“福、禄、寿、喜、财”的“五福型”,均体现出浓厚的地方文化韵味。技艺上疏剪与修整并重,依循树木生长周期进行差异化修剪。造景阶段借助奇石等天然材料点缀,营造出自然朴素、富有禅意的整体意境。容桂盆景技艺融合科学方法与艺术匠心,展现出卓越的工艺水平和深厚的文化内涵。

传承发展

目前,容桂街道拥有国家盆景艺术大师3人、广东省岭南盆景艺术大师4人、跨世纪中国盆景杰出艺术家2人、广东省岭南盆景艺术家2人;先后成功承办2013年容桂大型盆景精品展、方寸间·匠心造——容桂荣获‘中国盆景名镇’七周年暨罗崇辉盆景藏品展,以及2019年、2023年、2025年容桂盆景精品展等多项大型展览;打造了容桂政协盆景长廊、“永不落幕的盆景展”——合园等重要盆景展示阵地;推出首部系统梳理容桂盆景百年技艺的专著《岭南之光——中国盆景名镇容桂风华录》,持续推动盆景文化的传承与创新发展。

容桂非遗

至此,容桂街道拥有非遗项目9项,其中省级1项,市级1项,区级7项。

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01 观音开库信俗

观音开库信俗观音堂自建成至今,千百年来一直香火鼎盛。每年农历正月二十六日的“观音开库”当日,粤港澳的不少居民都会来到观音像前祈福,以期新的一年财源滚滚、家肥屋润。如今,坚守的乡情、慈善的导向,使这场始于民间的风俗,不仅承载着诸多市民的祈愿,也在不断传承和坚守中,融入和释放出更多的内涵。2013年,顺德民间信俗(观音信俗)被列入广东省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

02 马冈雕版印刷技艺

马冈雕版印刷技艺曾流传于容桂街道马冈村,是一项将文字、图像反向雕刻于木板,再于印板上刷墨、铺纸施压,使印版上图文转印于纸张的技艺。古称“马冈刻书”,现代以“马冈版画”闻名。2024年,马冈雕版印刷技艺被列入佛山市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录,吴国霖成为佛山市第七批市级非物质文化遗产代表性传承人。

03 龙舟雕刻技艺

龙舟雕刻技艺则展现了容桂传统的龙舟文化。20世纪初,梁锦全在容桂北潮街开办“锦记木铺”,其龙舟雕刻手法精良、形式独特,成为龙舟文化的重要元素。龙舟模型制作更是拓展了传统龙舟制作的格局,对传承龙舟文化具有重要意义。2016年该技艺被列入顺德区第六批区级非物质文化遗产代表性项目名录,梁海英为项目代表性传承人。

04 鱼干制作技艺龙舟雕刻技艺

鱼干制作技艺源于人们对水产品加工储藏的需求,以顺德本地所产鲮鱼为主要原料。顺德渔民一般在每年的10月至翌年的3月制作鱼干,这一技艺不仅是美食的传承,更体现了顺德人适应自然、利用自然的智慧。2020年鱼干制作技艺列入顺德区第八批区级非物质文化遗产代表性项目名录,莫永树为项目代表性传承人。那一片片风干的鱼干,蕴含着顺德独特的饮食文化和对传统的坚守。

05 广东醒狮

广东醒狮作为中国狮舞中的南狮,在容桂有着深厚的群众基础。它脱胎于唐代宫廷狮子舞,随中原移民南迁传入岭南地区,并在明代正式形成,于顺德广为流传。醒狮活动集武术、舞蹈、锣鼓于一体,成为顺德传统民间舞蹈的重要组成部分。2022年广东醒狮列入顺德区第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录,其独特的艺术魅力和文化价值不断得到传承与发展。

06 生菜会

主食为生菜包的祈福生菜会走过超八百年岁月,成为容桂节庆主题美食“六大节”之一。生菜包主要原料是蚬肉、生菜和韭菜,寓意着人们对美好生活的向往,如显贵发达、多子多孙、长寿连绵等。它始于明末清初,盛于清代,延续至今,是广府民俗文化的独特表现形式之一。2022年生菜会列入顺德区第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录,寄托着人们对人才两旺、长久发达的美好愿望。

07 容桂饮灯酒

容桂饮灯酒作为春节习俗,在容桂具有悠久的历史。明清两代,人们在农历正月初六开始挂添丁灯,并在正月十一于宗祠开摆庆灯酒会。每桌都摆上“九大簋”菜肴,意取“长久”,“投灯”则是席间的重要活动。如今,庆灯酒会逐渐演变为村社宴饮,竞灯款项多用于公益及慈善事业。这项承载古老传统风俗的民间活动,演绎出更具韵味的文化魅力于2022年列入顺德区第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录。

08 鸡仔饼制作技艺

相传鸡仔饼技艺起源于清代,以其独特的制作技艺、香甜可口的滋味,在2020年列入顺德区第八批区级非物质文化遗产代表性项目名录,成为容桂非遗美食的杰出代表。

来源丨容桂宣办

编辑丨王颖期 季颖

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