8月10日，“凤眼新姿・味动新联”新联村首届凤眼果创意厨艺大赛在新联蒲洲篮球场上举行，20组来自新联村的家庭队伍同台竞技，原本朴实无华的凤眼果在巧妇们手中“华丽变身”，成为一道道垂涎欲滴的水乡美食佳肴。
党建领航润沃土
小果子承载振兴发展大文章
盛夏的岭南水乡，总少不了几分独特的果香。在杏坛镇新联村的房前屋后，挂满枝头的凤眼果正褪去青绿色的外衣，露出饱满圆润的果仁——这颗状如眼睛、口感粉糯的果实，是村民餐桌上的寻常美味，更是记忆里的乡愁符号。
凤眼果又名“频婆”“苹婆”。
凤眼果又名“频婆”“苹婆”，是水乡杏坛常见的一种果树。据不完全统计，新联村内种有超过300棵凤眼果树，最老的果树已有百年历史。
活动现场，炊烟袅袅、香气扑鼻。
活动现场，炊烟袅袅、香气扑鼻，大厨们纷纷拿出看家本领，用精湛的厨艺将普通的食材烹饪成色、香、味俱全的精美菜式，令人垂涎欲滴。一众参赛选手中，既有擅长传统做法的长者，也有尝试新派烹饪的年轻人——有的将凤眼果与虾仁同炒，突出清甜口感；有的把它混入糯米制成糕点，软糯中带着颗粒感；更有家庭组合创作凤眼果甜品。
一、二、三等奖厨艺菜品展示
中国烹饪大师麦准珍、国家一级技师何国平领衔的评委团从“味感、质感、观感、营养、创意”五大维度严格打分。赛场外，观众挤在展示区前啧啧称奇：“没想到凤眼果可以做这么多不同的菜品！”
一、二、三等奖
“一等奖是——凤眼巧厨队的‘金玉满堂煨腴珍’！”当主持人揭晓结果时，全场掌声雷动。这道以新联村新貌为灵感的创意菜，选用鲍鱼、花螺、烧肉、凤眼果等食材制作而成，不仅征服了评委的味蕾，更用造型讲述了乡村变迁的故事。
这场比赛不仅是厨艺的比拼，更成了村民交流情感的平台，一盘盘菜肴里，盛着的是对生活的热爱，更是对乡土的眷恋。
活动现场嘉宾合影
今年以来，顺德吹响了“人文经济”赋能高质量发展的号角。杏坛作为岭南水乡典范，河涌交错、水网密布，塑造了临水而栖、因水而兴的生产生活方式，更孕育出“不时不食”的美食文化。
新联村党委瞄准凤眼果这个本土特色IP，深挖地方资源特色，让这颗承载着乡土记忆的凤眼果“焕新登场”。杏坛镇新联村党委书记麦连崧表示，凤眼果作为村内随处可见的果树，拥有成为新联特色IP的良好潜质，更可成为外界了解与感受新联的重要窗口。
以“百千万工程”为引领
探索杏坛基层治理新路径
笔尖上的凤眼果绘画作品、记忆里的凤眼果故事照片颁奖
值得关注的是，活动现场除了厨艺比拼，还进行了“笔尖上的凤眼果绘画作品”以及“记忆里的凤眼果故事照片”的颁奖活动。前期，新联村党委组织村内的儿童、大学生志愿者以及亲子家庭开展了“寻根问果”——新联村凤眼果老树生命故事发掘行动。
现场展示
在新联村党员和社工的带领下，村里的青少年寻根小队带着笔记本，穿梭在古巷老宅间，围绕凤眼果老树的种植历史、生活记忆等方面展开采访、记录、拍摄，向长辈们打捞关于这颗果实的集体记忆，用心记录着藏在老树背后的乡土故事。
青少年们把走访凤眼果的真切感受，转化为一幅幅色彩斑斓、构思奇巧的画作，以及一张张定格真实瞬间、满含温情的照片。这些作品独特地展现了他们对家乡凤眼果的理解与艺术诠释。
走访村民了解凤眼果历史
今年3月，顺德区在全区10个镇街精心选取33个重点村（社区）作为首批试点，引入16家经验丰富的专业社工机构，实施33个专项服务项目，致力探索出一条在党建引领下，专业力量深度参与、有效服务凝聚群众的基层治理新路径，为顺德全面落实“百千万工程”、推动乡村全面振兴提供坚实的治理支撑。
从一颗凤眼果出发，新联村走出的是一条“文化赋能基层治理”的创新之路。乡村发展离不开文化认同与情感联结，在此过程中，新联村党委深入挖掘并系统梳理本土文化历史资源，充分发挥社工机构在活动策划以及志愿服务队伍培育方面的优势，广泛发动党员、妇女、儿童、长者、青年等各类村民群体积极参与，激发群众参与热情，以“凤眼果”为纽带厚植家园情感认同，有效凝聚家乡情怀，促进基层治理提质增效。
有得玩有得学
让蚊媒防控知识深入民心
值得一提的是，为有效落实上级关于基孔肯亚热等蚊媒传染病防控工作要求，切实提升村民防蚊灭蚊意识和能力，当天，新联村紧紧抓住活动参与度高、覆盖面广、氛围热烈的特点，将防蚊灭蚊宣传作为大赛配套活动有机嵌入，实现健康科普与群众性文化活动的深度结合，有效提升了宣传的吸引力和渗透力。
“巧手驱蚊”香囊制作区
提供艾叶、薄荷等原材料，现场指导村民动手制作驱蚊香囊。在动手实践中普及植物驱蚊知识，增强参与感与知识记忆点，成品可带走使用。
“击破误区”保龄球挑战
创新设计保龄球游戏，在球瓶上粘贴常见“防蚊误区”（如“室内无积水即无蚊”、“蚊香可完全替代纱窗”等）。参与者击倒球瓶象征“破除误区”，现场志愿者即时讲解正确知识，形式新颖直观。
“明辨是非”知识翻翻卡
设置正反知识卡片，卡片内容包含正确的防蚊知识或常见的防蚊误区。村民通过翻动卡片进行判断，在互动挑战中巩固“清除孳生地是根本”、“正确使用防护用品”等核心知识。
激励引导，提升参与
实行“游戏集章兑换”机制。村民参与任一游戏环节可获得印章，集齐规定数量即可兑换实用防蚊奖品（蚊香）。该机制有效激发了各年龄段村民，特别是家庭的参与热情，延长了学习停留时间。
强化覆盖，巩固成效
在游戏区周边同步开展基础宣传，发放图文并茂的预防基孔肯雅热宣传单张，内容涵盖基孔肯亚热简介、蚊虫孳生地清理、个人防护措施及应急处置等。现场适量派发蚊香等实用防蚊物资，促使知识宣传向家庭实践转化。
下一步计划
本次活动将严肃的健康知识转化为互动游戏和体验活动，提升了宣传吸引力、参与度和记忆效果，有效调动群众积极性，延长了宣传接触时间，辅以蚊香等实用物资的发放，推动了知识向行为的转化。
下一步，新联村将巩固宣传成果，加强后续督导，推动村民自觉落实防蚊灭蚊措施，切实筑牢基孔肯亚热等蚊媒传染病的群防群控基础，为保障村民健康、建设健康乡村贡献力量。
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编辑：水兴杏坛微信编辑小组
素材来源：杏坛镇党建办、新联村
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