别人上课带书,他们上课带孜然,高校烧烤专业:这作业真香!| 漫点看
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日前,岳阳开放大学与岳阳市烧烤协会
签署战略合作协议
共建全国首个“岳阳烧烤研究院”
和“岳阳烧烤产业学院”
消息一出,观点各异
支持者有之
认为这是“学术向实用性转型的创新探索”
反对者亦有之
“大学研究烧烤太‘掉价’”
“学烧烤不如到街头拜师”等质疑不断
教育的目的在于解决问题
以岳阳为例
“岳阳烧烤”是这座城市的
美食名片、经济优势
年创产值突破20亿元
然而,全市千余家烧烤门店
面临人才断层、技术标准化不足等瓶颈
当高校愿意俯身研究“灶台上的学问”
助力“家门口的就业”
赋能“舌尖上的经济”时
教育的意义在这一刻具象化了
再则,烧烤的从业门槛高了
消费安全的保障也会更强
7月22日,人社部新闻发布会
发布第七批新职业
“烧烤料理师”榜上有名
当高校助力从业者实现
从“野路子”到“正规军”的蝶变
消费者的安全感定会在这一刻被“拉满”
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绘图/制图:郜曈
文案:孙文静
制作:冯颖妍 陈梅玉