南海菜受关注，圈粉全球

《鼎上有乾坤—翰林谭家菜大观》

荣获世界美食图书大奖

跟着美食游南海

一起来寻味

近日，在葡萄牙首都里斯本的埃斯托里国际会议中心，一场美食文化的国际盛会隆重举行。“世界美食美酒图书大奖赛”颁奖典礼上，《鼎上有乾坤—翰林谭家菜大观》脱颖而出，荣获2024年世界美食图书“都市品质美食”大奖。

《鼎上有乾坤—翰林谭家菜大观》。

本次大赛竞争异常激烈，共有来自80多个国家的500多本美食美酒图书及音视频作品参与角逐，最终经200位国际评审专家严格评审，评选出各个奖项。颁奖典礼吸引了来自世界80多个国家的600多位作者代表出席，堪称世界美食文化专家的一次大聚会。值得一提的是，本次大奖由联合国教科文组织、世界粮农组织作为支持单位，极大提升了赛事的权威性和影响力。

《鼎上有乾坤—翰林谭家菜大观》的获奖，是中国美食文化的高光时刻。谭家菜出自南海，作为“中国饮食文化活化石”，承载着深厚的历史底蕴与独特技艺，此次在国际舞台的闪耀，让世界领略到中国美食的博大精深。

翰林谭家菜第六代传人谭家良代表发言。

获奖次日，中国驻葡萄牙大使接见了以中国烹饪协会原副会长边疆为荣誉团长的“中国领奖观摩代表团”。代表团向大使介绍了中国美食文化作品获奖情况，着重提及南海美食产业与文化的快速发展。作为重要的粤菜文化发源地之一，南海近年来大力弘扬本地美食文化，加快建设“粤点之都”，不断擦亮“南海菜”品牌。去年以来，南海通过举办“五菜联动汇南海”文旅美食推广活动，通过联动全区名菜名店，以“美食+文旅”形式打造南海菜美食品牌，助力弘扬佛山十大传统文化。

谭家菜。

大奖赛组委会主席、法国著名文化专家爱德华·君度对中国代表团的到来表示特别欢迎，并对中国美食文化的国际交流前景充满信心。当前，南海美食文化凭借丰富的菜品、深厚的底蕴，正逐步走向世界，未来将进一步推动中国美食文化在全球的传播与交流。

中国领奖观摩代表团。

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