喝“头啖”鱼汤、拍卖“西江鱼王”……“西江潮涌 渔悦高明”2025年高明区开渔节大有“霖头”！该活动于7月12日在佛山高明荷城街道的蘇村锦鲤文化街区举行，为市民、游客带来一场贯穿全天的文旅盛宴，实现以“小渔获”撬动“大经济”，擦亮“赏江景、品渔鲜、享渔趣”的高明新名片。

时间:每天下午4：00-6:00

地点:苏村渔市码头

每周六、日下午4点起不定时有猜重送鱼活动

  全天候活动，沉浸式体验  

当天上午9时许，10位来自苏村的渔民代表在锣鼓声中舞动着渔旗，走向自家渔船，随着炮响，一同驶向西江深处。

10艘渔船以“冲刺”编队造型驶向江心。船队离开的苏村码头背靠高明新晋文旅IP——蘇村锦鲤文化街区，这里的村民自古便以打鱼为生，“鱼肥、草茂、禾丰”构成村名中“蘇”字的真义。村中传承千年的疍家文化：历经惊涛骇浪而不沉，勇于闯荡开拓，不向命运屈服，至今仍影响着一代又一代高明人。

这是时隔4个月的禁渔期后的丰收时刻。“我们家以捕虾为主，主要供给一些饭店和熟客。开渔之后，我们日均捕获超过10斤西江虾。”渔民陈先生介绍，受天气影响，西江虾的产量较去年同期相比有所降低，每斤西江虾的市场交易价格较去年同期高10至20元。

现如今，随着苏村文旅产业的发展，不少渔民开起了农家乐，“自家捕捞、自家销售”的模式得到全新发展，进一步拓宽销售渠道，收入明显增加。从10岁便开始捕鱼的渔民陈宁也感慨，村里的环境越来越好，发展也越来越好。

“这是第一次来到苏村，也是第一次看到大规模的开渔节活动。”来自江门的游客李先生对蘇村锦鲤文化街区的氛围营造赞不绝口，在好几处墙画下给孩子拍摄“打卡”照。

“头鱼”拍卖仪式

当天最激动人心的莫过于“头鱼”拍卖仪式。经过好几番激烈的价格较量后，一条重量超过15斤的“黄油鲤”最终夺得“西江鱼王”的称号，以1888元的价格成交。

“西江鱼王”备受瞩目

在见证“西江鱼王”诞生的同时，活动主办方还让现场观众免费喝上了“头啖”新鲜鱼汤。“这口汤真的很鲜！”现场的游客纷纷评价道。

厨师现场制作鲜美鱼汤

为了给游客带来全天候的开渔节沉浸式游玩新体验，夜幕降临后，一场啤酒音乐节和渔悦嘉年华划破夜空，热闹持续。夜间的西江江畔也在此刻格外耀眼。

  标志新起点，开辟新跑道  

17公里的西江黄金岸线，不仅造就了高明的灵秀风光，更为渔业发展提供了自然禀赋。近年来，高明荷城街道以政策为引领、以创新为驱动，推动荷城街道渔业产值连年攀升。2024年，辖区内的东沣渔业更实现了高明区鲜活水产品的首次对外出口。

本次开渔节活动作为高明“渔市经济”的全新起点，将为高明进一步贯彻落实“百千万工程”，抢抓“四山两江”文旅精品区及环两江先行区发展机遇开辟一条新跑道。

高明区荷城街道党工委书记黎卓升表示，将着力整合滨江景观、文化体验和生态研学等资源，构建从捕捞、加工、销售到文旅的全产业链融合体系，打造“赏江景、品渔鲜、享渔趣”的高明新名片，不断做大渔市、做活餐饮、做强文旅，实现“小渔获”撬动“大经济”。“以后，这里不仅是渔获交易的市场，更是品味渔文化、体验滨水生活的西江会客厅。”他憧憬道。

苏村村党总支书记陈维坚透露，自2024年10月，蘇村锦鲤文化街区启动至今，苏村已迎来游客超150万人次。目前，当地的文旅配套建设已进入新一轮加速期，为即将到来的中秋和国庆假期等旅游旺季做准备，届时，相信苏村的文旅产业发展将迎来新一轮爆发。