南海九江官方推介!最全河鲜觅食地图
南海九江 2025-07-10 19:48

7月,开渔期到

一大波生猛河鲜回归!

扎扎跳河虾河蟹

生猛鳊鱼、鱼生……

九江河鲜最全觅食地图来啦

快收藏打卡,一起开吃

现捞现吃!官方推介!

九江尝鲜地图速打卡

南海九江,保留着传统水乡渔民的捕鱼方式。每到开渔季,渔民撒网捕捞,用辛勤的双手捕获丰收,为食客带来朴素的味道和极致的鲜美。在这里,河鲜就近捕捞,就地开吃,简简单单的清蒸虾、蟹,都让人回味无穷。

摄/梁平。

扎扎跳河虾河蟹

九江河虾生猛扎扎跳,通过最简单的烹饪方式——清蒸,轻轻蘸一下酱料,就十分美味了。

清蒸蟹肉清甜润口,蟹黄呈半流质,轻吮一口,鲜香在唇齿间蔓延。“张牙舞爪”的河蟹,已以“最佳姿态”恭候八方食客啦!

N种吃法的鱼鲜

南海九江,鱼米之乡。在这里,没有一条鱼不受偏爱。鱼生、清蒸、煎焗、凉拌、酿……一条鱼有数不尽的做法,追求的是最原始的鲜。嘘!鱼“听”到都要“逃跑”啦。

九江鱼生。

清蒸和顺鱼。

煎焗蓝刀、黄鱼。

河鲜特色菜

在蛋液里放入黄鱼卵,小火慢煎至金黄,吃一口,鲜香四溢。这种特色煎蛋你吃过没?

煎焗黄鱼卵也别有一番风味。大厨先煎后焗,搭配洋葱、辣椒、芹菜等配料,将鱼卵的甘香醇美最大限度地发挥出来。

看完这么多美图

哪里可以吃到最地道的九江河鲜?

南海九江官方推介!

喜欢尝鲜的老饕们咪走宝

扫码打卡九江尝鲜地图。

江渔轩

特色菜:清蒸鳊鱼、煎焗立鱼、九江捞鱼生、家乡酿鲮鱼、一鱼多吃等。

订座热线:0757-86551933

导航:

渔家港湾

特色菜:鲈鱼鱼生、煎焗黄鱼春、白饭鱼煎蛋、鳊鱼鱼片拉肠粉、盐油果皮丝蒸和顺鱼、酿鲮鱼、椒盐凤尾鱼等。

订座热线:0757-86558572

导航:

四眼妹餐厅

特色菜:挞沙鱼、白饭鱼、黄鱼春炒韭菜、鳊鱼、和笋等各种河海鲜!

订座热线:0757-81867533

导航:

粤宴楼

特色菜:九江“全酒宴”“酒香糟粕醋全猪宴”“特色龙船饭”。

订座热线:0757-86518223

导航:

渔花园

特色菜:南海十大名宴——九江全鱼宴,及西江虾、煎焗蓝刀、韭菜花炒黄鱼春、花雕醉蟹、渔花园鱼生等。

订座热线:18988646132

导航:

粤品私厨

特色菜:黑椒牛肋排、红烧乳鸽、黑椒反骨鳝、招积冰川茄、大头鱼三味等。

订座热线:0757-86518838、18028138868

导航:

大蚕房农家菜

特色菜:特色炒蚕蛹、桑叶浸鸡、酿鲮鱼、腊鱼干、滋补东风螺汤、芒果炒牛肉

订座热线:0757-86518223

导航:

食家

特色菜:西江吊水鱼、阳山走地鸡、红烧乳鸽、酸菜罗非鱼等。

订座热线:86500001、18923131099、15011607159

导航:

金牌农庄

特色菜:筲箕鱼、金汤阳山鸡、脆皮凉瓜等。

订座热线:86500002、18929943221、18923131099

导航:

旧码头餐厅

特色菜:鲩鱼生、煎焗黄鱼春(子)、煎焗白鳝、河清蒸粉角等。

订座热线:0757-86510498

导航:

灵柏芳餐厅

特色菜:蒸鸡等。

订座热线:13424666022

导航:

胜记海鲜坊

特色菜:清蒸罗非鱼、西江虾、蒸走地鸡、白饭鱼煎蛋、砂姜猪脚等。

订座热线:13318369781、18923148781

导航:

棠嘉园

特色菜:鸡煲蟹、西江河虾、豉汁蒸杉尾鱼等。

订座热线:0757-86552466

导航:

尖沙咀酒店

特色菜:招牌醉蟹、象拔蚌刺身拼盘、玻璃脆皮乳鸽、龙腾四海、黑松露烧鹅等。

订座热线:0757-86519898、0757-86519899

导航

雍憬明珠·悦宴

特色菜:膏蟹蒸肉饼、长脚蟹三食、私房酱大虾、过桥东星斑、浓汤鸡煲翅、广式牛肋排、自发南非干鲍、黄金酱生蚝、秘制三泥鱼、黑松露芦笋酿羊肚菌、砂锅长寿鱼等。

订座热线:0757-86518666

导航:

名苑酒家

特色菜:生焗牛仔骨、捞起手撕鸡、椒盐九肚鱼、招牌烧鹅、菠萝猪扒、墨鱼饼等。

订座热线:0757-86550339

导航:

雍悦庄

特色菜:麻香盐水鸡、润烧玻璃乳鸽、顺德蚬肉生菜包、捻手生炒水鱼、瑞雪藏龙、薄荷汁罗氏虾、自制黄椒酱蒸东星斑、风生水起、无骨鲗鱼羹等。

订座热线:0757-86565633

导航:

儒林阁

特色菜:木瓜剑花浸鸡、清蒸多宝鱼、蒜蓉粉丝蒸大连鲍、琵琶乳猪等。

订座热线:0757-81863181、0757-81863182

导航:

新盈福

特色菜:砵仔鲮鱼肠、酥炸生蚝、陈皮花枝片、红烧乳鸽、椒盐韭王、盐焗鸡等。

订座热线:0757-86503228

导航:

大水车

特色菜:妈祖豉油鸡、功夫无骨乳猪、风生水起、均安蒸猪烧猪等。

订座热线:0757-81299333、0757-81299688

航:

四季福临门

特色菜:鱼生、葱油明虾、芝士焗生蚝、鱼皮炒面、传统稻香肉葱油焗鲍鱼、特色蒸鲫鱼等。

订座热线:0757-86910777

导航:

关注“南海九江”视频号

了解更多本地资讯

来源:佛山新闻网
编辑:佛山新闻网 赖沅贝

审校:温爱霞、杨荣燕、霍浩琳

分享

点点赞

点在看