@各位餐饮店老板，守住“舌尖安全”，更要守住“炉边安全”！
是由佛山市消防救援支队打造的佛山市首档消防专栏节目，始终以传播消防安全知识为己任，深度解读消防安全政策，生动讲述消防安全故事。我们期待通过这一平台，让更多人走进消防、了解消防、关注消防，共同筑牢社会消防安全防线，守护万家安宁。
随着生活品质的提升
餐饮行业迎来蓬勃发展
然而
当我们沉浸在美食带来的幸福感中时
却很少有人意识到
这份温暖背后
正潜伏着不容忽视的消防安全危机
高温灶台、油烟管道、密闭线路
构成的“三高”环境
正悄然埋下火灾隐患
逐渐成为消防安全危机的“重灾区”
据国家消防救援局发布的数据显示，餐饮场所占全国火灾总量的比例逐年攀升，其中因操作不当引发的火灾占比超六成，造成的经济损失和人员伤亡令人痛心。
1.先关气阀
先关闭燃气或电磁炉电源
2.锅盖密闭覆盖
从侧方平移覆盖锅盖（隔绝氧气，避免烫伤）
3.灭火毯压制
用灭火毯完全包裹锅体
餐饮场所用火、用电、用气多
稍有不慎极易引发火灾
让我们一起探索
如何做好餐饮场所消防安全吧！
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消防安全无小事，防患未“燃”靠大家。
佛山消防提醒您：
餐饮安全关乎千家万户，
恳请大家一定要高度重视餐饮防火工作，
莫让人间烟火气化作吞噬安全的 “烟火险”！
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来源丨佛山消防
编辑丨韦思琪
审校丨梁慧聪 莫剑豪 吴韵如
