此次行动围绕幼儿园食堂的食品采购、添加剂使用、食品加工流程以及餐具消毒等关键环节开展检查。

执法人员仔细查阅食材采购的索证索票记录，确保食材来源安全可靠；对食品添加剂的使用管理进行严格核查，杜绝违规添加行为；同时，还实地查看厨房的卫生状况和食品加工操作过程，防止交叉污染。

本次检查情况良好，未发现违法添加行为。纪检部门对检查全过程进行了监督，确保检查程序规范、结果公正。下一步，里水市场监督管理所将持续加强日常监管与不定期抽查，巩固现有良好态势，坚决守住幼儿饮食安全底线，让家长放心、社会安心。