“四神汤”是中医健脾、祛湿、安神和美颜的经典方,由山药、茯苓子、莲子、芡实四种常见的药材配伍而成,在中医食疗和临床应用中较为常用。四种材料既是食材又是药材,它们药性平和,味道清淡,非常适合日常调理,尤其适合脾虚湿盛的体质者。




山药性平,味甘,入肺、脾、肾经。含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质以及黏液蛋白、抗氧化物等,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精等作用。

茯苓味甘、淡,性平,归心、肺、脾、肾经。富含茯苓聚糖、茯苓酸、蛋白质、氨基酸、及维生素等成分,具有利水渗湿、健脾宁心、增强免疫的功效。

莲子性平,味甘,归脾、肾、心经。含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、莲心碱、黄酮类等活性成分,具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效。

芡实味甘、涩性平,归脾、肾经。含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、多酚、木脂素等药用成分。具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效。


山药补脾养肺, 茯苓、芡实健脾利湿, 莲子补脾止泻,四药协同健脾益胃,增强脾胃运化功能,改善消化不良、食欲不振,腹胀腹泻等问题。
茯苓和芡实都有祛湿的作用,可增强脾胃运化水湿的功能,帮助排出体内湿气,对于湿气重引起的身体沉重、大便溏稀、水肿等症状有缓解效果。
莲子养心安神,茯苓宁心定悸,能调节神经、滋养心神,对失眠多梦、心悸等神经衰弱症状有调理功效。
脾胃功能强健后,能更好地运化水谷精微,使气血充足,从而滋养肌肤,改善面色萎黄、皮肤粗糙、增加皮肤弹性,防止色素沉着及改善痤疮等问题。




1、基础方:山药、茯苓 、莲子 、芡实约各10-20克。
2、根据实际调整:
湿重者:增加茯苓、芡实 。
脾虚者:增加山药、莲子 。
湿热体质:可加薏米或赤小豆 。

“四神汤”健脾祛湿较为温和,通过调理脾胃改善湿气问题,每周2-3次,长期坚持效果更佳。




将药材提前浸泡后,选择排骨、鸡肉等肉类,一起放入煲汤器皿中,加水没过食材,炖煮1.5-2小时,出锅前加盐调味。

煮将药材切粒与大米或小米同煮成粥。

打药材浸泡后,与黄豆一起用豆浆机或破壁机打成糊。



(一)适合人群:
1、湿气重,疲劳、水肿、便溏、乏力嗜睡者。
2、脾胃虚弱,腹胀、消化不良者。
3、亚健康状态,长期熬夜、久坐、免疫力低、压力大导致的脾胃虚弱者。
4、皮肤痤疮、湿疹反复者。
5、病后体虚需温和进补者。
(二)禁忌人群:孕妇、处于月经期间的女性、感冒咳嗽患者、糖尿病患者、过敏人群、明显气机郁滞者、便秘腹胀人群、急性腹泻、阴虚体质及内热人群需慎用或忌用。
(三)饮食禁忌:食用时应避免同时食用生冷、油腻、辛辣刺激及不易消化的食物。

“四神汤”虽为平和的药膳,但也并非适合所有人,如有无法判断是否适合食用或食用后不适者,建议在中医师的指导下使用。
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