在高明
有个公园能一边露营
一边学中医知识
多走几百米
还可以喝啤酒、吃烧烤、吃牛肉
快来跟着明仔
解锁高明新晋的宝藏公园
——沧江·莺飞公园
(百度地图可搜“沧江·莺飞公园”)
公园集生态景观、文化艺术
循环经济、休闲运动于一体
堪称家门口“向往的生活”


新城将企业捐赠的玻璃瓶、工业油桶
废旧轮胎等工业废品变废为宝
精心打造成特色构件
实现莺飞公园“华丽变身”


公园匠心打造700平方米药园
麦冬、紫苏、鱼腥草......
带你认识百草的奇妙世界
这里还有萌系“艾草娃娃”互动打卡点
漫步园内,仿佛置身
“草长莺飞、莺歌燕舞”的诗意画卷


鹭鸟翩飞,江水如练
仿佛走进了静谧的画卷
骑行或散步,感受微风拂面的自由
是城市边缘的“绿野仙踪”

逛完莺飞公园
明仔带你打卡公园旁边的
肉联厂“大戚”、“九记”牛肉加工店
这里采用「前店后厂」的模式
由屠宰到餐桌只有30米距离
这边屠宰完
马上就能吃上新鲜的牛肉


这里的牛种是安格斯牛
牛肉挂在门店档口微微颤动
工作人员手起刀落间
雪花纹路清晰可见
店主浩仔都说
“我们的牛肉
现切现做、肉眼可见的新鲜!”

受访者供图
浩仔介绍,如果想要烤的话,可选择带有油脂的牛肉部位,如牛胸油、吊龙等,烤起来非常香口,炭火高温瞬间逼出油脂,滋滋作响的焦香直冲鼻腔~

粥水的话则可选嫩滑的展肉、花展肉或荷包肉。白粥绵密如浆,放入牛肉,米香与牛油香交织,让人食欲大开,牛肉烫个几秒捞出,再蘸上灵魂酱料,真真真一口入魂,鲜、嫩、滑!最后再撒把枸杞叶,吸油后鲜甜加倍,配油条更是碳水暴击!

图源:那一座城
牛胸油肥瘦相间,烤至微焦
嚼着“嘎吱嘎吱”响
奶香在齿间爆开,越嚼越上瘾~
吊龙是牛身上最嫩的里脊部位
脂肪如雪花般均匀分布
肉质细腻到能“滑进胃里”

李雪摄
此外,屠宰场对面的餐饮店
也可以吃粥水牛肉、烤牛肉哦~
点击图片跳转相关内容↓↓

【相关链接】来高明必打卡!「烤牛肉」集合来啦!滋啦冒油,一口biu汁~
心动不如行动
不要犹豫
快来高明玩耍~

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高明发布微信编辑部
来源:高明融媒体中心
编辑:高明融媒体中心罗婉琼
审校:罗小君、黎翠怡
