佛山这个800年古村藏不住了！逛百年墟市喝黄皮咖啡
在佛山市禅城区的西北隅
北江东岸静静卧着一座
有着800年历史的古村——紫洞村
相传早在宋真宗时期
南海举人庞启毓在此兴建紫霞宫和洞云堂
取两建筑首字得名“紫洞”
步入紫洞村
这里建有罗登贤事迹展、罗登贤公园
是紫洞村传承红色精神的重要基地
除此以外
紫洞村还建设了“红氧吧”
红色记忆长廊等红色教育基地
黄皮是紫洞村的一个特有文化符号
这里建有“黄皮园”
还办起了黄皮文化节，打造起“黄皮IP”
村内的咖啡屋也结合本村特产
推出“黄皮咖啡”、黄皮蛋糕
紫洞村网红“村咖”将黄皮文化融入咖啡中
咖呋黄皮蛋糕。/紫洞村供图
近日
2025年紫洞村第五届
黄皮文化欢乐嘉年华
盛大启幕！
融合黄皮美食、红色文化
水乡风情与产业升级
打造特色乡村文旅盛宴！
据老一辈村民回忆，早年紫洞杨家巷口古井旁的黄皮树，所结果实圆大皮脆、味甘无核，随着商贸繁忙的紫洞墟声名远播珠三角。民国三十六年《广州乡土教材》亦将“紫洞的甜黄皮”列为广州有名物产。
而在今年的黄皮文化欢乐嘉年华中，这些承载着历史记忆的“黄皮宝宝”，再次经大厨之手，与各类食材巧妙搭配，以全新姿态登上餐桌——“笋野黄皮宴”。以黄皮作为核心食材，推出金珀凝香福满汤（黄皮干炖土猪肉汁汤）、金冠耀彩吉运鸡（黄皮捞鸡）、金盘祥龙岁岁安（黄皮酱盘龙鳝）、金穗玉笋鱼茸粥（鲜笋鱼茸粥）、金汁莹润脆鲜笋（蚝油鲜笋）等12道创意菜品。
此外，当天还有三人草艇赛、文艺晚会
为市民游客带来了一场精彩的夏日狂欢
“一墟看尽岭南史，古树红墙写春秋”
这个把红色基因刻进青砖黛瓦的岭南古村
正用黄皮的酸甜
邀你共赴一场穿越时空的烟火之旅！
快出发吧！