唐代李肇《唐国史补》写得明白：“杨贵妃生于蜀，好食荔枝。南海所生，尤胜蜀者，故每岁飞驰以进。”

《唐国史补》书籍。

唐代诗圣杜甫《病橘》诗曰：“忆昔南海使，奔腾献荔支。”证明献贡的南海荔枝并非虚事。

这里的“南海”，正是唐代的南海郡。其历史沿革更藏着一段行政变迁的细节：唐代初期（武德四年，621年），原南海郡被废除，复置为广州；至天宝元年（742年），为适应“改州为郡”的行政调整，广州（南海、番禺二县）被重新命名为南海郡。尽管这一名称仅延续了约16年（乾元元年，758年又改回广州），但此时的南海郡治所仍设在南海、番禺二县（今广州市核心区域），辖区涵盖广东中部及周边，仍是岭南重要的行政中心。

唐代天宝年间岭南道地图。

史载，南海郡的荔枝因“味特甘滋，百果之中无一可比”（张九龄《荔枝赋》），从汉代起便被列为贡品。到了唐代，《旧唐书·地理志》更明确标注“广州南海郡”为荔枝贡区——尤其在天宝元年复设南海郡后，这里的荔枝作为“尤胜蜀者”的珍品，被快马加鞭送往长安，成就了“一骑红尘妃子笑”的典故。

《长安的荔枝》电视剧。

而今天的佛山市南海区，正是唐代南海郡的“传承者”。隋开皇十年（590年），原南海郡治所在地设南海县；此后虽经多次行政区划调整，但“南海”之名始终延续。2002年，南海县撤市设区，成为佛山市南海区——它不仅是千年古郡的地理延续，更承载着“长安荔枝”的历史记忆。

南海千灯湖。

南海区里水镇有个占地面积

超30000㎡荔枝园

400多棵30年老荔枝树挂满果实

一走进果园，就能看到一棵棵荔枝树上早已挂满了红彤彤的荔枝，甘甜沁人的荔枝香气迎面扑来。

成熟的荔枝果实呈鲜红色，果皮上有着鳞片状的突起，里头藏着一团凝脂状的白色果肉，口感爽脆，甘之如饴，散发着独特的荔枝香气。

荔枝味虽美，却不易贮藏保鲜

相传“荔枝”一名来自“离支”

意为“割去枝丫”

古代农人很早就认识到

采摘荔枝须连枝割下

否则极易发生腐坏

白居易曾在《荔枝图序》

这样描述荔枝

杨贵妃身在长安，为何会垂涎岭南的荔枝呢？有学者认为，这是源自高力士的引荐，这位与贵妃颇为亲近的大宦官，恰是广东茂名高州人士，高力士念及家乡出产的消暑佳果，遂将其推荐给贵妃这不失为一个顺理成章的猜想。

图自《中国国家地理》2008年09期。

岭南亚热带温暖的气候，让广东成为我国荔枝栽种最多的省份，荔枝产量占全国荔枝产量的五成以上，占世界荔枝产量的三分之一。苏东坡曾在岭南写下：日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

其实古代巴蜀就有适合荔枝种植的物候条件。著名气象学家竺可桢曾具体分析过汉代、唐代、北宋和南宋这几个时期荔枝在四川的分布情况。他发现：四川荔枝分布最广的时期是在唐代，其北限曾达成都。

巴蜀出产的荔枝，主要分布在沿成都而下的川江两岸，即成都、乐山、宜宾、泸州、重庆、合川、涪陵、忠县等地。史料记载，公元650、669和678这三年气候温暖，长安既不下雪也不结冰，这时的成都正是正宗的荔枝产地。

岭南、巴蜀

杨贵妃所吃的荔枝究竟从哪里来

或许仍未有一个确切的答案

但这枚鲜红的小果

永远是华夏时空里的一道倩影

承载起无数的喜欢与记忆

又到一年荔枝季

快来尝尝里水的荔枝吧！