6月正值野生菌菇生长旺盛期，西水菌逐渐出现在人们的餐桌上。由于西水菌味道鲜美，明城镇居民素有采食的习惯。然而，一些野生毒蘑菇与食用菇类外形相似，非专业人士自行采食野生菌菇，极易误食引起中毒。
为提高明城镇居民对采食野生动植物中毒的警惕性，6月12日，明城市场监管所工作人员到明城光明十字路西水菌交易集散地及附近餐饮单位开展防范野生动植物中毒宣传，并派发宣传资料。
工作人员边向附近餐饮经营者及群众派发宣传资料，边讲解与可食用植物外形极其相似的毒蘑菇、钩吻花、断肠草等有毒植物的识别技巧，并提醒群众切勿采摘或购买不认识的菌菇和野菜，不自行捕捞和食用野生河豚鱼、蟾蜍、织纹螺等有毒动物，不时解答群众关于不慎误食中毒急救技巧的相关问题。
接下来，明城市场监管所将持续加强对野生菌菇销售的监管和引导，依托日常监管和各类宣传活动，加大对防范野生动植物中毒的宣传教育力度，提高居民的食品安全意识，切实降低野生动植物中毒风险。
钩吻，俗称“断肠草”，是一种毒性极强的植物，其根、茎、叶均含有神经毒素，尤其是根皮部分毒素含量最高。一旦误食，通常在数分钟至2小时内发病，早期可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，容易被误诊为普通肠胃炎。严重者可出现抽搐、昏迷、呼吸麻痹，甚至死亡。钩吻的根：髓部呈褐色或中空，根部断面密布放射性纹理，气味微苦。五指毛桃的根：表皮容易剥离完整，断面呈同心性环纹，根部闻起来微香。钩吻的花：黄色，内面有淡红色斑点，簇状生长，一个关节处往往有多朵花。金银花：白色或金黄色，花朵呈对状，一个关节处一般只生长两朵小花。钩吻的茎：老茎外皮为松软栓皮，淡黄色至黄棕色，具深纵沟及横裂隙；切断面皮部黄棕色，木部黄色至浅棕黄色，具放射状纹理，密布细孔眼。海风藤的茎：表面灰褐色或褐色，有纵向棱状纹理。切面皮部窄，木部宽广呈灰黄色，导管孔多束，皮部与木部交界处有裂隙，中心有灰褐色髓。体轻，质脆。气香，味微苦、辛。特别提醒：牛大力和断肠草都属于藤本植物，非专业人员仅从外观难以辨别！差异点主要在于断肠草为苦味，牛大力微甜。牛大力：呈现为圆柱形或类似于多个纺锤形连接在一起的形态；在断面处，有着明显的放射状纹理；中间部分略显松泡；气味微弱，口感微甜。✅立即催吐。但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。禁用民间解毒偏方。✅如有人发生中毒，凡共同进食者，无论是否发病，均应立即到医院进行检查。明城发布微信编辑部
来源：明城市场监管所、广东疾控
编辑：曾锦峰
审校：白嘉妍、章群胜、吕晓琳、李评
