南海菜申请“出战”！南海申报中国地标美食，33款最具岭南特色点心亮相
△南海区餐饮企业代表获颁“中国地标美食-南海粤点”申报发起单位牌匾及证书。
近日，“中国地标美食-南海粤点”美食文化展暨现场评审活动在南海金鼎泰丰酒店隆重举行。这场以“一盅两件”为引的文化盛事，不仅是对南海粤点百年传承的深情回眸，更是其迈向品牌化、产业化的关键一跃。
美/食/文/化/展
“食在广州，厨出凤城，师源南海”。南海，作为广府粤菜的核心发源地之一，始终肩负着传承与创新的双重使命。
2025年，南海区政府工作报告正式提出“加快创建中国地标美食-南海粤点”任务。为了进一步推动美食文化输出南海选出了酿鲮鱼、牛乳方块牛、六婆家乡煎薄撑等33款最具岭南特色、最有南海风味的名菜名点，作为“南海粤点”的代表申报中国地标美食
中国饭店协会副会长马培厚充分肯定了南海粤点深厚的文化底蕴和发展土壤，据介绍，南海拥有4万家餐饮企业的体量，粤式点心品种数已超过4000个品种，2023年餐饮消费营业额达到102亿元。这方沃土上，不仅餐饮名店林立，更孕育了丰富且全面的粤式点心生态产业链，包含大量的点心加工食品企业、粤点原材料生产和供应商企业、粤点设备生产企业，以及专业的粤菜、面点人才培训机构（含大专、中专、职校等教育机构）。
自2024年起，南海区餐饮业协会组织推动“南海菜”品牌建设系列活动，继“南海靓汤”标准化建设和品牌打造之后，此次南海粤点地标美食申报是打造南海美食的又一重磅举措。
同时，策划粤点文化节、非遗技艺展演等活动，推动“美食+文旅”深度融合，以粤点为支点，联动全域旅游资源，构建“游南海、品粤点、赏非遗”的特色文旅线路，助力消费提质扩容，为区域经济发展注入新动力。
