芒种节气，

正是万物生长、农事繁忙的季节。

在这个充满生机与活力的时节，

白坭镇国家地理标志农产品

——白坭黑皮冬瓜，

以其独特的魅力四次登上广东电视台

瞬间吸引了无数吃货的目光呢！

冬瓜地里的白坭父女接力棒

到底是怎样传承的呢？

一起来看看~！

李广彬是白坭镇有名的农产品流通大户，

多年来致力于推广白坭黑皮冬瓜。

在他的努力下，

白坭黑皮冬瓜先后获得

全省首个蔬菜类证明商标、

广东省著名商标等多项荣誉。

李广彬不仅在种植和销售上下功夫，

还积极推动黑皮冬瓜的深加工和品牌化发展，

让这一地方特产走向了更广阔的市场。

除了“黑皮冬瓜艇”和“翡翠系列”甜品，

李美霞还推出了多种以黑皮冬瓜为食材的菜品，

如黑皮冬瓜焖蟹、酸冬瓜焖鱼、

凉拌冬瓜、豆豉鲮鱼炒瓜软、紫苏炒冬瓜等。

这些菜品各具特色，

不仅展现了黑皮冬瓜的多种吃法，

还满足了不同食客的口味需求。

黑皮冬瓜的皮色墨绿、肉白且厚、

肉质致密，带有浓郁的瓜香，

具有很高的食用价值。

无论是老嫩瓜均可食用，

且味道清淡，具有清热、消暑、解渴等功效。

李广彬和李美霞父女的坚持与创新，

不仅让白坭黑皮冬瓜这一地方特产焕发出新的生机，

也为乡村振兴提供了新的思路和方向。

让我们一起走进白坭，

品尝这道充满文化底蕴的冬瓜宴，

感受传统与现代的完美结合。