6月3日至4日，2025年佛山市动物检疫检验员职业技能竞赛在南海区粤海食品（佛山）有限公司成功举办，来自全市五区的22名基层动物检疫检验员化身"检疫卫士"，在理论考场与实操赛场双维度展开对决。这场对标国家技能竞赛标准的赛事，不仅是一次职业技能的集中检阅，更是佛山动检系统以赛促训、以赛育才、以赛增效的生动实践。
以赛促训：
千锤百炼淬真功
本次竞赛内容分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采取闭卷笔试方式，考试主要内容包括动物卫生监督相关的法律法规、检疫规程、规范性文件以及动物疫病防控有关知识。
选手正在进行实操比赛。蔡小玲摄
以赛育才：
四个年代选手同场竞技
本次竞赛参赛选手平均年龄35.7岁，其中最年轻的仅24岁，最年长的47岁，从70后到00后横跨四个年代，形成了一道独特的“传帮带”风景线，00后的参与也让“检疫铁军”建设更有底气。
经过两天的激烈角逐，南海区的徐培添等6名选手凭借扎实的理论功底和娴熟的操作技能分获个人一、二、三等奖。南海区代表队以总分优势获团体一等奖，禅城、顺德区获团体二等奖。赛事还将选拔4人备战省级大赛，加速人才梯队建设。
以赛增效：
匠心筑牢安全线
佛山7家屠宰场日均屠宰生猪超万头，检疫工作直接关系千万市民食品安全。竞赛实操严格对标屠宰流程，选手需快速完成全流程检疫。"我们需要在430秒内完成所有的检疫环节，准确率需要达到100%。"个人一等奖获得者徐培添表示，将会把赛中的标准化操作用到日常工作中。
数据显示，2025年上半年佛山动物检疫持证率、病害动物无害化处理率均达100%，肉品安全投诉直线下降。"现在检疫时不自觉用竞赛标准要求自己。" 个人优秀奖得主池锦丰的话，道出全体动检人的共识："守护鲜肉安全，我们永不止步。”
一等奖：
徐培添（南海区代表队）
二等奖：
廖灿荣（南海区代表队）
欧冠标（南海区代表队）
三等奖：
曾子桦（南海区代表队）
曾超锋（南海区代表队）
陈嘉壕（顺德区代表队）
优秀奖：
杨泽鹏（禅城区代表队）
黄炳鸣（顺德区代表队）
池锦丰（三水区代表队）
贺赛威（顺德区代表队）
周均扬（顺德区代表队）
何昱初（禅城区代表队）
团体一等奖：
南海区代表队
团体二等奖：
禅城区代表队、顺德区代表队
