又到一年考试季
高考中考接踵而来
考生准备在考场上全力以赴
家长们在后勤保障上也是全力以赴
尤其营养补给这方面
要注意食物供应适量、搭配恰当
才能充分为孩子补充营养
下面这份“补单”家长们请收好
考生一日三餐要保证摄入足量主食、丰富的蛋白质以及一定量的蔬菜和水果。碳水化合物是大脑能量来源。
01
｜早餐要吃好
以粥、粉、面、包点等淀粉类主食为主，添加蛋白质含量高的食品，比如奶类、豆类、蛋类。如果早餐无法保证，上午10:00可做个小加餐，比如酸奶、坚果等。
02
｜午餐要吃饱
主食达到100~200克，肉类（鱼肉、牛肉、瘦肉等）100克，蔬菜200~250克，适量豆类。
03
｜晚餐八分饱
荤、素搭配，清淡为主。主食可搭配些粗杂粮、全麦食品，副食建议选择鱼虾类、禽类、豆制品及瘦肉，深色的蔬菜要占一半以上。
夜晚如有加餐需要，吃些容易消化的食物，不要吃过甜、过油腻的食物，以免影响睡眠。
应避免“大补特补”，尽量在考试前形成一定的饮食规律，并一直延续到高考结束。如果考试期间突然改变饮食习惯，可能会加重考试的焦虑感，部分考生无法适应新的食物，还可能会出现腹泻、腹胀等症状，影响考试发挥。
可适当增加大豆类、全麦、薯类、坚果等食品。因为大豆和蛋黄富含磷脂，磷脂是与记忆有关的神经递质乙酰胆碱的合成原料，有增强记忆力的作用。
粗杂粮、薯类食物富含B族维生素、镁、钾、锌微量元素，能补充因大脑高度紧张时消耗的维生素B1。
坚果类富含能缓解压力，调控紧张情绪的n-3多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、镁、钾、锌微量元素。
同时避免进食过多的加工食品、甜食，因为其中的香精、色素、磷酸盐、饱和脂肪酸、大量的精制糖等，可能对情绪造成不良影响。
烹饪过程中要注意生熟分开，食物要保持新鲜，避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响考试。
尽量少吃一些不利于考生健康的食物，比如油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，降低脑的灵敏度，从而影响到大脑的工作效率。
夏天出汗较多，容易导致体内缺水，出现头昏、头疼等不适，影响考生的学习效率，要督促考生多喝水，少喝饮料。
最好喝白开水或淡茶水。勤喝水，不等口渴了再喝。每天保证1600毫升饮水量，其余水分可从其他食物中获取。
有的考生晚上想靠喝咖啡来提神，但睡前喝则会因过度兴奋神经而影响睡眠，使第二天精神状态不佳。要保证大脑有充分的休息，不要下午4点后喝含咖啡因高的饮品。另外，不要大量摄入含糖量高的碳酸饮料，以免影响食欲。
想通过保健品提升智商和学习成绩的方式不可取！
因为营养品主要是能在缓解压力，提高注意力、睡眠质量和免疫力方面起部分作用。其服用时间长短和服用频率对效果起不到决定性作用，主要是服用者的心理因素更大。
良好的学习方法、规律的作息时间和高度的自信才是提高学习成绩的最好处方。
最后祝考生们
旗开得胜，取得理想成绩
佛卫宣全媒体团队
来源：健康佛山
编辑：伍碧琦
审校：吴倩欣、何芷茵、梁佩榆、吴文杰
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