如棕树叶、麻绳、棉线等天然纤维，安全性相对较高。

辨别方法：天然纤维如棉线点燃后，散发出纸张燃烧的气味，属于正常的焦香味，燃烧后物质为黑灰色粉末状灰烬，细而软。

如尼龙绳、涤纶绳、丙纶绳等高分子化合物，经高温烹煮将产生甲醛、苯等有害物质，安全性相对较差。

辨别方法：化学纤维如尼龙绳点燃后，散发出刺鼻的气味，燃烧后物质呈黑褐色球状硬块，不易粉碎。

塑料包装绳是用化工原料制成的，大多由回收塑料制成，其主要成分有聚乙烯、聚苯乙烯和聚氯乙烯，这几种材质的绳子遇热后，会析出甲醛类和二甲烷类毒素，另外颜色艳丽丰富的塑料绳还有添加化学色素，因此长时间烹煮将会使其中的塑化剂、调色剂对粽子造成污染，食用过程中导致有害物质的累积，对人体产生一些不健康的影响，安全性相对最低。

辨别方法：塑料包装绳点燃后，散发出强烈刺激性气味，燃烧后物质为蜡状的滴下物。